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  本网讯 “星巴克都能进驻到我国，我想把茶叶做成各种衍生产品，推行到全世界，这是我的愿望。”昨天上午，在和记者谈起前段时间自家的茶口味冰淇淋走红第三届我国国际茶叶博览会时，符晓丽骄傲地和记者说。

  2001年结业于金华农业学校的符晓丽看准了丽水天然农产品优势，扎根丽水从事茶文化推行。凭借着多年对茶叶的酷爱和研究，符晓丽获得了国家级茶艺裁判资历、国家二级茶艺师、丽水五养技术大师等称谓。

  前些年，专心想要向外推行丽水茶叶的符晓丽想着是不是能用茶叶制造抹茶粉，所以决议开端从事冰淇淋的制造。

  “我们使用本身的优质茶叶制造抹茶粉，作为冰淇淋的原材料。”符晓丽告知记者，由于茶叶的口感偏苦，有的还会有点涩，为了制造出口感比较纯真的抹茶粉，要提早三个月对茶树进行遮阴，这样能防止茶呈现涩味，保留住茶的香味，现在一共有四种口味，红茶、绿茶、抹茶和乌龙茶。

  符晓丽介绍，他们很快请求下了“cha+in(茶赢）”冰淇淋品牌，考虑到健康问题，他们将丽水本地优质茶叶结合意大利优质奶油做出了现在的低糖、纯天然、低脂的抹茶口味冰淇淋。

  现在符晓丽已经在和浙江大学、厦门大学、上海华东大学这三所大学谈协作，她预备把cha+in冰淇淋在各大高校推行，打响这个品牌，让更多的人尝到来自我们莲都的本乡冰淇淋。