如果说秋季要用一款美食来代言的话,那必定非肥美蟹肉莫属。关于哈尔滨的许多吃货来说,等候一场秋季的“蟹”逅,是一件极端浪漫隆重的工作。
佳明五年前从北京一家艺术院校拍摄系结业,独身,一头束肩长发让他看起来浑身散发着艺术气味。每个周末晚上,他常常会拎着几罐啤酒,到住在同一个小区的老友陈晨家蹭吃蹭喝。要说两个人为什么能成为如此密切的朋友,缘起他们对海鲜的喜欢。油锅烧热,放入干红椒、葱姜丝爆炒,再将蚬子倒入锅中......有时候,一盘辣炒蚬子伴着凉啤酒的痛快,就能将一天的疲惫和辛苦一扫而空。
秋意浓浓,正是海鲜控的好时节——“虾肥、蟹美、鱼儿鲜”,一场吃蟹热潮强势登陆冰城,朋友圈被我们各种吃蟹的相片刷屏,这其间当然也少不了佳明、陈晨以及他们的吃货同伴。本年,他们决定要测验一点特别的。
秋风一刮,许多肥美的海鲜连续上台,具有“蟹中之王”美誉的帝王蟹已漂洋过海而来。凭仗一身耀眼亮丽的“盔甲”,威猛健旺的身姿,丰满新鲜的肉质……较为异乎寻常。10月19日在鱼乐轩群力旗舰店隆重启幕的黑龙江首届帝王蟹节上,十款不同口味帝王蟹、四款波士顿龙虾以及高达80厘米的帝王蟹塔强势来袭......从视觉到味蕾,都满意霸气吸睛,一时间占有冰城各大媒体,成为火爆朋友圈的“贪吃盛宴”。
佳明和陈晨也慕名而来,作为海鲜控的他们怎会是回绝这次“尖端”味蕾享受!一进门,两个人就被眼前占地近2000余平米、斥亿元巨资、历时十个月精心设计装饰的用餐环境震慑到了。巨大的海鲜池里面有来自悠远菲律宾的黑鳍鲨、各种活珊瑚、俄罗斯的帝王蟹以及加拿大的波士顿龙虾......配上海鲜池上面几盏亮堂的灯,远远望去就像停靠在鱼乐轩餐厅的一艘渔船,涵义着“从深海捕捉到餐桌,只要一个鱼乐轩的间隔”。
鱼乐轩是人杰餐饮办理有限公司旗下的一家运营俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾的专业餐厅。2016年,创始人王家辉去国外调查,受国外华人餐饮形式启示,结合黑龙江省地理位置,通过造访、调研以及30余年的从业经历,推出了契合我省消费需求的餐饮项目——鱼乐轩。2016年,第一家鱼乐轩在珠江路开业,得到了冰城人和游客们的高度认可。2018年,鱼乐轩再次发力,群力旗舰店毓秀冰城,坐落于群力景江西路和友谊西路交叉口,打造餐饮文明新地标。
观赏往后,佳明、陈晨和两个朋友入座了,来鱼乐轩当然要好好尝尝正宗的帝王蟹。鱼乐轩创始无菜单点餐形式,推出了多种优惠套餐组合,合理的价格,极致的甘旨,自开业以来广受门客的好评与重视。他们几个人点了帝王蟹3-4位套餐,套餐里包括例汤一份,帝王蟹三斤,一款鱼以及三道特色菜,其间帝王蟹的做法能够任选其一。这样一份可供4个人享受、甘旨十足的套餐,人均只要200多元,关于许多冰城上班族来说好像也并无消费压力。
鱼乐轩的帝王蟹来自俄罗斯冷水深海水域,均匀每只在5-6斤左右,并且全部是公的帝王蟹,每年的销量到达万只以上。现在正是帝王蟹的捕捉旺季,当令创始首届帝王蟹节,鱼乐轩充沛的使用间隔俄罗斯海岸线近的地理位置优势,着力打造俄罗斯海鲜直供餐厅,让平价帝王蟹近在咫尺。
全球化甄选质料,无国界网罗甘旨。作为全国创始的无国界海鲜直供餐厅,鱼乐轩食材质料新鲜,直供途径节省了中间商的差价,也因而改变了传统海鲜餐厅高消费、高门槛的价格锚点。作为帝王蟹专家,鱼乐轩不仅仅把目光瞄准本地门客,更有意将旅行和餐饮相结合,让天涯海角的游客在西餐、东北菜和烧烤之外,能够在哈尔滨就品尝到新鲜的俄罗斯海鲜大餐,赋予冰城之旅更多丰厚、惊喜的内容。
“城中海鲜大餐,闹世归隐情怀”,不论你是日子的咀嚼派仍是深味的挖掘机,抑或是别出心裁的资深吃货,俄罗斯海鲜都能满意你对美食的一切梦想。将俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾做成米其林级的海天盛筵,必定不负你慕名而来之约。