清酒是日本的国酒，其实是学习我国黄酒的酿制办法而发展起来的，而我国市场上现在的清酒很少了，常见的也都是日本牌子的清酒。日本的清酒有很多种，可以热着喝也可以冷着喝，还可以放入梅干。去日本一定要品味一下最有特征的日本清酒。今日咱们就跟着小编一起来了解一下日本清酒都有哪些常见的品牌吧~

  距今已经有360年的前史了，所酿出的酒香醇且浓艳。在明治38年(1905年)日本盛行竞酒竞赛，优胜者可以得到标志最高荣誉的桂冠，赢者会得到标志清酒的最高荣誉而选用“月桂冠”这个品牌称号。加上后来不断地研制并导入新技术，月桂冠在许多评鉴会中取得金奖，成果了其龙头位置。

  其实日本清酒最原始的功用是祭祀，大约始于16世纪。白雪清酒的发源可溯至公元1550年，小西宗族的先人新右卫门宗吾开端酿酒，到了1600年江户年代，小西家运酒至江户途中时，仰视富士山时，被富士山的气势所感动，因而命名为“白雪”，白雪清酒可说是日本清酒最陈旧的品牌。拥有这日本式的清寂和浓艳，一起前史悠久。

  在日本已经有285年的前史，也是日本清酒颇具前史的领导品牌，“大关”之名源于日本传统的相扑运动，“大关”正是优胜的相扑手头衔，后来大关在1958年颁布“大关杯”给优胜的相扑选手，尔后就与相扑运动结合，更成为优胜者在庆功宴上最常饮的清酒品牌。

  也是一个陈旧的牌子，因为其在酿制发酵的过程中选用公司自行开发的“菊正酵母”作为酒母，还会再放入杉木桶中数年，因而酿制出的酒滋味更浓郁香醇，带有一股混着米香与杉木香气慢慢打开，是比较大众化的酒。