精选配方

酱黄豆酱香浓郁、回味悠长归于一道酱菜

2024-02-08 精选配方

  酱香浓郁，回味悠长，和熏青豆的“干”不同，酱黄豆归于“湿”，像我这样牙齿欠好的，硬的熏青豆肯定是不敢咬的，而这样松软的酱黄豆能够尽管咬下去，尽管也有点耐性，可是牙口欠好的也不必有顾忌。感觉是，这样的酱黄豆是每个水乡古镇都在卖的一种小吃了，或许口味各不相同，迥然不同吧。这是朱家角的“酱黄豆”，我是记住很好吃，很对我的食欲，给我的形象很好。在哪家店肆买的，肯定是记不住了，好像粽子和扎肉相同，满大街都是，基本上，滋味都错不了

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