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  羽衣甘蓝是其间甘蓝的一种，羽衣甘蓝的表面酷似卷心菜，仅有的差异便是羽衣甘蓝的中心并不能像是卷心菜相同卷在一起，羽衣甘蓝爱欢迎的程度在国外要远超于国内的。

  羽衣甘蓝赋有丰厚的膳食纤维，常常便秘的朋友能够食用羽衣甘蓝，能很好的缓解便秘的症状

  羽衣甘蓝里含有很多的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌效果，长时间食用羽衣甘蓝，能很好的防备子宫内膜癌和乳癌的构成

  羽衣甘蓝里含有很多的维他命C，而维他命C则恰恰是胶原蛋白必不可少的一部分，常常吃羽衣甘蓝能很好弥补胶原蛋白

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