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  跟着咱们正常的生活水平的进步，不论是对生果仍是蔬菜的要求都变得很高，在市场上挑选蔬菜的时分，人们垂青的不单单是蔬菜生果的新鲜程度以及滋味口感，更多的会考虑它的养分价值，为了习惯人们的需求，许多果农在春季栽培的时分就会挑选栽培一些新式蔬菜，今日咱们要为我们介绍的也是一种新式蔬菜，不知道我们对这种蔬菜有没有了解。

  这种蔬菜的姓名叫做羽衣甘蓝，从姓名上看，感觉这不像是一种蔬菜的姓名，更像是一栽培物或是花卉的姓名，给人的感觉很有诗意，的确，羽衣甘蓝不论从姓名上看仍是从外观上看，都是十分讨喜的。

  从外表上看，羽衣甘蓝长得和包菜相差不大，仅有的不同，便是中心的菜心部分，羽衣甘蓝的菜心的紫色的或是深玫赤色的，十分美丽，要是没见过这种蔬菜的人，买回家估量都不敢吃，会以为是蔬菜变异了。

  在我国，羽衣甘蓝这种蔬菜并没有遍及，只要在北上广等一线城市才出现地比较多，可是在国外，像是美国，羽衣甘蓝就很受我们的欢迎，因为长相比较特别，羽衣甘蓝还有一些别称，像是“牡丹菜”“叶牡丹”这些都是羽衣甘蓝的别称。

  不只长相特别，羽衣甘蓝的养分价值也比一般的蔬菜更丰厚，除了食用价值，因为羽衣甘蓝长得真的很像花卉，所以人们也开发除了羽衣甘蓝的观赏价值，食用的羽衣甘蓝姑且是稀缺的，更别说是观赏性的了。

  关于以上的羽衣甘蓝，你觉得它更像是花卉仍是更像蔬菜呢？你对这种新品种的蔬菜还有什么了解吗？欢迎在谈论区和我们科普共享。