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产品名称:
鸡蛋、牛奶、低筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、奶粉、抹茶粉、黄油
1.制造奶黄馅:鸡蛋2个、牛奶100克、低筋面粉35克、玉米淀粉15克、细砂糖30克、奶粉20克,奶黄馅拌和均匀后过筛。
3.制造水油皮:中筋面粉80克、细砂糖20克、玉米油30克、水30克、绿色素适量。
5.将水油皮压平,包入油酥,将面团擀平,再搓成卷,松懈15分钟;再擀平,重复两次。
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