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  原标题：每日一膳 夏天的一“抹”清凉，解锁祛暑除烦新方法~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

  【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。 感恩天然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

  夏天，一抹绿色能给人带来清新。所以不管饮料仍是糕点，都很喜爱用抹茶粉或绿茶粉。那两者终究是不是同一样东西呢？

  其实，绿茶粉是一个总称，抹茶的质料也是绿茶，仅仅抹茶的国标相对拟定比较详尽，能够说是绿茶粉中一种较高端的特定产品。比方抹茶的质料在培养阶段需要用掩盖遮阴的方法，进步叶绿素和茶氨酸含量，使做出来的抹茶粉甜而不至过苦，并有一种特别的幽香。

  抹茶粉中的养分最杰出的便是茶多酚和儿茶素，抗氧化才能较好，并且不同种类之间的抹茶粉差异比较小。比起喝茶水，直接食用抹茶粉还能够更有用摄入里边的有利成分。

  奶昔不必加糖，由于原味酸奶自身就有糖，并且生果自身自带甜味，所以无需额定加糖了，除非用的是无糖酸奶。夏天许多配方都是要加冰块下去打奶昔的，但其实夏天是脾胃较衰弱的时分，不适宜吃太严寒的食物。酸奶从冰箱拿出来就已经是凉的了，拌和成奶昔今后温度就刚刚好，无需再加冰块。假如觉得太腻，能够用一些水分较多的生果来做奶昔，这样解暑又解渴。加一点点抹茶粉上去，添加整个奶昔的香味，还有清热的成效。

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  每日一膳出《增强体质版》啦！经过你自己的体质状况选对适宜的食疗方法，协助您进步抵抗力抵挡疾病！

  中级养分医师，我国养分学会会员，广东省养分学会临床养分专业委员会青年委员。

  从事临床养分作业5年。拿手各种慢性病的饮食辅导和各种临床常见病的肠内肠外养分支撑。临床拿手运用各种养分丈量、养分点评、膳食查询等方法来进行个体化的膳食及养分状况评价，并进行1对1的饮食辅导和拟定各种养分医治计划。

  “每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。