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  依据日经新闻音讯，近年来日本国内及海外商场对抹茶的需求逐年添加，假如你也喜爱抹茶，这儿有些说法你可能会感兴趣。

  抹茶源于我国，鼓起于唐朝，鼎盛于宋朝。但惋惜的是自明代以来，却不再盛行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，搁置茶渣。

  现在在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，是经过当年的遣唐使荣西在我国学成后带回日本，日本抹茶现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，称为日本之最。

  自 2005 年以来，日本国内的茶叶产值不断削减，可是制造抹茶的质料碾茶的产值却不断走高，现在处于前史最高点，交易价格也处于高位。

  依据日本全国农业组合联合会计算，2015 年度京都茶叶商场煎茶的均匀单价同比跌落 7%，而碾茶的初茶则同比上涨 27%，涨至每公斤 4,720 日元。

  京都府宇治市和爱知县西尾市是日本两大闻名的抹茶产地。不过，最近跟着需求的添加， 曾首要出产煎茶的静冈县和福冈县也开端增产抹茶。