产品名称：

  之前说到日本的茶道是起源于浙江余杭的径山寺，径山茶及径山茶宴更是作为我国“茶文化”的重要组成部分，成为了联合国“人类非物质文化遗产”之一。不过，径山茶宴毕竟规模比较宏大，那么有啥地方可以感受到地道的茶文化、品尝到正宗的抹茶，又相对来说还是比较方便快捷呢？在杭州还真有一个地方，这里便是径山山麓的余杭农业展示馆。

  这里是浙茶集团的九宇茶博园，是曾经辉煌繁荣的杭州茶叶实验场地，能够说是见证着中国茶叶大半部的发展历史，它在保留了上世纪六七十年代的茶叶厂房和大型生产线的同时，进行了翻修与整改，茶文化元素充斥着展示馆的里里外外，甚至连透光小窗都是茶叶的形状。

  茶博园同时兼顾茶叶种植、生产、加工、销售、茶旅等多种功能，光茶园就有2500亩，可以亲身体验采茶的乐趣，不过要切身的体验抹茶文化， 还是得前往之前说的余杭农业展示馆内，不仅环境优美，在里面还能一口气打卡多种形式的抹茶。

  首先就是抹茶新茶饮，对于抹茶来说，很多人会觉得有点苦涩，而奶茶系作为当下年轻人最喜欢的饮品之一，自然也能与抹茶擦出新的火花：经过了多次的实验与灵感的创新，九宇以优质抹茶为基础，碰撞多种独特口味茶饮新体验，推出了抹茶啵啵米、脏脏抹茶、椰香抹茶等多个抹茶新茶饮系列新产品，我这个抹茶红豆也不错，红豆泥的香甜正好中和了抹茶本身的苦味，很适合年轻人的口味。

  不过抹茶新茶饮毕竟是饮品，有没什么方式能够方便快捷地喝到纯正地道的抹茶呢？这就可以再一次进行选择袋装抹茶，这里也是国内率先推出1.2克抹茶小条便携包装的企业，产品有原味、蓝莓抹茶、蜜桃抹茶三种口味，只需用矿泉水冲泡摇匀即可，十分方便。对了，比起一般茶叶需要用热水冲泡不同，抹茶的冲泡更适合用温水哦！

  当然，如果你有足够多的时间，还是推荐你通过点茶的方式来品尝抹茶。虽然展示馆里的抹茶不如径山茶宴那么宏大，但是该有的步骤一个也不会少，通过个人亲手制作的抹茶来的更有意义，还有沏茶师从旁协助指导，民间传统文化的乐趣就在此。

  点茶仪式开始前，需要在茶碗内注入热水，用以温碗和茶筅，不经湿润的茶筅在点茶时容易折断，然后将茶碗内的热水倒掉。倒掉热水后，用抹布将茶碗擦干，加入抹茶，如果抹茶比较粗，还需要过滤筛匀，喜欢浓茶放3~4g，喜欢轻口味的则放1.5~2g，

  接着沿着盏壁注入少量热水，先将抹茶粉调制成膏状，不散不稀之后继续注水，用茶筅击打茶汤，直至茶汤泛泡沫，颜色从翠绿—奶绿—奶白，茶汤表面现雪沫乳花，再就行反复加水重复上述步骤。

  古代人点茶基本是要七汤，也就是要加七次水，现代人一般三汤即可，通过不断地击打，让雪沫乳花不断保持、不断增进，这时泡沫会越变越细，抹茶的苦味也会慢慢减少，甜味会呈现出来，可以说每一次的汤水，都会有新的变化，最后还可以用之前较为浓稠的茶膏写上文字，点茶也就大功告成了。

  除了抹茶的多种喝法，在展示馆里还能买到包括抹茶冰淇淋等很多抹茶相关的衍生品、周边等等，能够说是了解、传承抹茶文化的好去处。你们觉得这里怎么样呢？你们是否也喜欢喝抹茶呢？欢迎在评论中与大家伙儿一起来分享呀！

  关于作者：目前已经前往过全球500+城市，并曾在英国牛津大学和日本早稻田大学留学，以及斯里兰卡当过国际志愿者，欢迎持续关注，与你分享全世界的吃喝玩乐，喜欢记得点赞评论或分享哦！