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  新学期伊始，一堂独具匠心的“抹茶研学课”在广南县石山农场里绘声绘色地进行着。

  在教师的带领下，石山小学的孩子们认真地听讲，不停地发问，六年级的王聂雅快乐地和大家伙儿一起来共享着学习体会：“这个活动太有意思了，咱们家里有茶地，曾经就只知道采茶去卖，没想到家园的茶叶能有这么多做法，让我增长了不少常识。”

  “咱们这儿的茶园许多，尽管孩子们伴着茶园长大，但触摸的东西少，只了解一些茶叶的传统做法，经过参与抹茶文明小讲堂这样的研学活动，让孩子们开阔了视野，学到了讲堂以外的新常识。”石山小学教师张颖说，孩子们特别感兴趣，学得很细心。

  抹茶（末茶）源于我国，鼓起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明晰蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的办法，并成为人类不可或缺的日常饮料，到了宋朝更开展为茶宴。

  “抹茶在出产的时分，选用传统的碾磨技能和现代超微破坏技能，然后保留了茶叶中的活性成分，而一般绿茶粉则多以蒸青煎茶、炒烘青绿茶为质料，是用直接破坏的办法加工而成的。”跃来食物交易有限公司的邵星介绍，在口味方面，抹茶幽香浓艳，而绿茶粉的苦涩味更重，没有青草香气。

  “石山有什么，茶叶还能这样做经过这样的研学活动，让孩子们知道更多的茶文明，进步孩子们对家园的认知，由于有好茶，将来回来建造家园。”邵星说。

  近年来，广南县为逐渐优化茶叶工业布局和产品结构，进步本地茶叶工业深加工水平，变“茶叶加工”为“茶叶制作”,顺应时代抢占现代茶叶商机，打造广南独有的特征品牌，进步产品附加值，然后推进脱贫攻坚同村庄复兴有用联接。广南县在特征茶工业建造、文明品牌建造和旅行工业交融开展上积极探索，以传统抹茶文明为切入点，从高、中、低端多渠道开展抹茶工业，经过“抹茶+旅行”“抹茶+康养”“抹茶+文明”等形式，不断延伸和丰厚“抹茶+”的工业链，打造国际一流“绿色食物牌”，逐渐推进云南“云品”民族品牌的复兴。

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