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  完毕了一天繁忙的作业，一进这家店，就能感觉自己被治好了多半。隐约可见的日式风格，嫩绿的色彩调配，首先让视觉就感觉适意。

  店东盛佳杰正在专心地打磨茶粉，没错，这是一家抹茶店。抹茶源于我国，早在唐朝，人们就发明晰蒸青散茶的办法，成为人类宠爱的日常饮料。到了宋朝，抹茶更开展成为茶宴，宋人蔡襄在《茶录》中记载：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品味色、香、味，佳者为上。听说其时的人们在品味抹茶时，会一起品味生果点心，可见那时候就已经有现代抹茶的影子了。不过明代今后，不再盛行抹茶，改用茶叶冲泡喝汤了。但在日本，抹茶一向深受喜欢而且开展成为抹茶文化，到了这些年，抹茶才从头在国内开端盛行起来。

  盛佳杰的抹茶店，源自对妻子的宠爱。由于妻子特别喜欢抹茶文化，盛佳杰爽性辞了职，专心制造起抹茶来。在这里，但凡想吃的甜品，都会以抹茶味得到满意。抹茶用十个字来描述，那就是超高的颜值,绝妙的口味。这样一块抹茶蛋糕，新鲜的茶香，奶油的丝滑，口感像冰淇淋相同轻盈，每一层的绵密细腻都配合得那么地适可而止。

  或许关于盛佳杰来说，抹茶是一种生活方式，用自己的专心，收成宠爱的小美好。

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