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  2015年头，从法国巴黎ESSEC高级商学院休学后， 她来到巴黎蓝带厨艺学院学习甜点。在这期间，她开端渐渐关注到比法度甜点更健康的茶，便去看望日本茶园，观赏传统茶馆，学习采茶、制茶的技艺。

  抹茶是尖端绿茶的一种，出现特别粉末形状，相较于把茶叶简略磨成粉，抹茶的制造的过程愈加严厉、杂乱，营养价值也更高。在日本，抹茶好像咖啡连锁相同，早已构成老练业态。而咱们在我国吃到的抹茶品牌，许多也都来自日本。但事实上，抹茶发源于我国的唐朝时期，之后才传入日本。

  从日本带回抹茶之后，2015年11月，小关决议创建自己的抹茶品牌。2016年1月，榜首款自主研制的产品抹茶牛奶酱，经过定量闪购方式正式上线。从此前大众号导流到品牌的2000个粉丝，成为叩开商场的敲门砖。

  创建公司半年后，2016年8 月，关茶即取得峰瑞本钱300万元天使轮融资。2017年头，关茶再次完结千万级人民币Pre-A轮融资，领投方未泄漏，峰瑞本钱和李康林跟投。

  抹茶与酸奶的特点类似，都是高消费频次的快消品，契合健康理念和当下消费晋级的大布景。但相比较酸奶的单品特点，抹茶是食材的一种，产品形状散布在各个品类之下。比方，关茶现已上架的抹茶生巧、抹茶牛轧糖、抹茶拿铁等。

  起步阶段，关茶体量较小，在工厂面前没有话语权。即使如此，在挑选工厂时，产品质量依旧是榜首规范。“假如工厂乐意跟咱们做，那就是一拍即合的工作；假如不乐意做，只需工厂足够好，那就求着他们做。”

  在阅历去年近半年的探究后，除了抹茶酱，现在关茶其他的SKU都已选用工厂流水线出产。但最大的应战还在于，怎么与国内抹茶工厂磨合，并倒逼它们在反应速度、品控上作出革新。

  同乐纯相同，关茶也前后在三里屯开了两家不同形式的线下门店。这个地域标签显着的商圈，因入驻着包含酒店、奢侈品、潮牌和餐饮等不相同的范畴的时髦零售品牌，而汇聚了很多年轻人。

  2017年3月，关茶开了榜首家4、5平方米的小店，出售已有的预包装产品。为6月末，关茶又在邻近开了第二家门店。以体会和消费为主。

  现在，关茶单店的现金流和盈余状况健康，因而未来也将考虑添加体会店的数量，而且进一步交融线上线下。

  一开端抱着测验的心态去开两种标准的店肆，但最终的成果有验证，新的消费品牌在线下探究上的幻想空间。

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