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  本报讯（通讯员 严梓宁 记者 鲍蔓华）虽然现已过了春茶的采收旺季，但坐落宁波市奉化区尚田大街的南山茶场的出产车间仍旧茶香四溢。本年春茶完毕今后，茶场引入两条做抹茶质料的出产线，让本来廉价的珠茶质料身价上涨20倍。

  近来，跟着终究一批抹茶质料出炉，本年茶场出产抹茶质料的作业根本告一段落。记者通过查询了解到，用来制造抹茶的质料并非做春茶的嫩芽，而是珠茶质料，从山上采摘下来的茶鲜叶通过蒸汽杀青等工序后，终究成为抹茶的前身。“春茶完毕今后，现在珠茶每公斤收购价只要6元，但把珠茶质料加工成抹茶质料‘碾茶’后，每公斤最高收购价约130元，身价翻了好几倍！”茶场负责人方谷龙说，南山茶场首要出产名优茶，但是每年运费、人工费等相关联的费用上涨，出产珠茶所得赢利少，通过各项调查今后，从本年4月开端，南山茶场着手引入出产抹茶质料的流水线，未来商场开展的潜力非常可观。

  据了解，为了可以更好的确保抹茶质量，茶园办理要求非常严厉。一方面茶叶必定不可以有农残，另一方面，每棵茶树都需求掩盖遮阴网15至20天左右，当茶鲜叶里的内含物质含量产生改动后，抹茶口感才会得到提高，色泽才会变得鲜亮。

  得益于本身得天独厚的地舆优势，本年南山茶场方案将300亩茶园用于制造抹茶质料。“制造‘碾茶’光照不能太强，咱们从4月底至5月份制造‘碾茶’，依据工艺不同，夏天开端出产‘绿片’，两者都是抹茶质料，终究送往杭州等地制造抹茶的厂家进行精品化加工。”方谷龙和记者说，本年制成的抹茶质料质量非常好，收购价格也可观，等出产技术老练，茶场将扩展产值，为周边茶农增加更多增收机会。