N海都记者 李晓蓉 黄晓燕 谢杨 吕波 实习生 蔡梅莹 傅俊淳 文/图

  海都讯 “这些古早的东西曾经都只在电视上看到，今日总算看到庐山真面目了。”“哇，原本咱们家里用的酱油是这么做出来的啊。”前天，20名海都小记者来到厦门，不只观赏极具闽南特征的风情园，还在古龙酱文化园的体会区内，亲自着手制造豆豉罐头，让小记者们大喊过瘾。

  感受完着手的趣味，昨日小记者又开端练技术，承受海都记者的三个场景涂改。经过几天的训练，小记者的体现都很专业：火灾突发现场，第一时间赶到了解伤亡和丢失状况；突发食物中毒事情，多方奔波复原事情真相；学生被体罚，责问“校长”要怎样处置。

  “叔叔，让我也来体会一下怎样做大锅饭吧！”前日上午，得到厦门闽南风情园工作人员的应许后，小记者张楠烨拿起大锅铲，娴熟地翻动着大铁锅里的五花肉，“我在家里但是做过饭的”。“没想到这锅铲这么重，做大锅饭还真是不容易啊！”小记者魏毓恒刚翻动几下就感叹道。

  葱头、小鱼干、虾米、香菇、芋头、胡萝卜、大米，先后被放入锅内翻炒，再参加生抽、麻油等调味汁，香味扑鼻而来，惹得小记者们刻不容缓地想要品味甘旨，“太香了，必定很好吃”。

  水收干后，香馥馥的大锅饭功德圆满。小记者吴子轩尝了一口就拍案叫绝：“我原本不喜欢吃虾米，但是它被煮熟彻底融进饭里，滋味好极了。”小记者陈佳燊静心苦吃，一碗不行，再来一碗，“由于自己着手参加，感觉吃起来滋味特别香”。

  逛完闽南风情园，小记者们又来到古龙酱文化园，6万个大酱缸被规整地摆放在露天的晒制区内。“好壮丽啊，这能够酿出多少酱油？”小记者陈舟阳细心地了解着酿制酱油的每一道工序，不忘一边在簿本上具体记录着。

  在体会区内，小记者们在专业技术人员的指导下，测验制造豆豉罐头，先将豆豉洗净，参加食盐混合均匀，再放入洁净的玻璃瓶里，把酱油倒进去没过豆豉，将瓶盖拧紧就行。

  “教师，我倒水里洗能够吗？”原本该把豆豉倒入簸箕放水里荡洗，但小记者陈舟阳一偷闲，直接把豆豉倒水里，再想捞时就难了。小记者黄玺烨和周宇晴汲取这次的经验，相互配合进行得有条有理，“你帮我把保鲜袋撑开，我快速把袋口收紧，这样做才能够混入更多空气，经过摇晃让豆豉和盐充沛混合”。

  小记者吴子轩把亲手制成的豆豉罐头当作宝物，“拿回家后还要晒半年，酱油会不断蒸发掉，回家后一定要提示妈妈再买瓶酱油”。

  昨天上午，小记者们来到永春的北溪生态园。尽管天公不作美下起雨，但大伙的兴致一点点不减。“快看，远处的山上有瀑布！”小记者刘凯航似乎发现新大陆，急速拿起相机摄影。

  下午，海都报首席记者李晓蓉给小记者叙述新闻采访的细节和需求留意的几点，有了之前林继学教师和田米教师的授课，不少小记者已渐至佳境。

  “家长说孩子被教师体罚，作为校方，咱们要先把当事的学生、教师、校医都找来。”在采访“体罚”事情时，小记者蒋昊廷和魏毓恒一听到标题就商议起来。别的一组小记者毫不示弱：“请问校长，校园关于这件事怎样解说？关于当事的教师怎样处置？”“请问教师，你知道《未成年人保护法》里的规则吗？”两边你来我往、针锋相对，几轮提问下来依然意犹未尽。

  “教师，再出一个标题吧。”一连三个模仿情境采访，小记者们仍兴味盎然。小记者蒋昊廷说，当记者能接触到各种工作各种人物，并且反响要快、考虑问题要全面，很训练人，“就像在斗智斗勇，感觉很有意思”。