仲景食品2024年半年度董事会经营评述

  公司视“仲景”品牌为核心资产,以“好配料,好味道”的产品理念,专注于健康调味品的研发、生产与销售。公司坚持以产品为根本,以创新为动力,保持差异化竞争力和领先性,其中仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料是行业品类开创者和引领者。公司以“做最受用户信赖的企业”为愿景,努力成为具有广泛影响力及良好美誉度的健康食品提供者。香菇,味道鲜美,含香菇多糖(LNT)、16种氨基酸等丰富的营养成分,常被人们称为健康食品。公司利用“西峡香菇”的资源优势,结合香菇发酵专利技术等,率先研发出仲景香菇酱,开创了国内健康佐餐新品类。仲景香菇酱是公司发展的主力产品。公司以品质可靠为基础,以更加健康、便捷为出发,丰富产品矩阵,优化产品结构,现有130余个SKU。仲景香菇酱、仲景上海葱油、劲道牛肉酱、2.3°鲜花椒油、黄焖炒鸡调料、麻辣鱼调料、藤椒酱调料、上海红烧肉酱汁等产品,主要服务个人家庭;在上述产品基础上,公司拓展“味道好、出餐快、还省钱”的餐饮产品,适用于凉拌、炒制、腌制、火锅、米面粉等烹饪场景,主要服务团餐、宴席、预制菜等餐饮客户。其中,仲景上海葱油以较好的发展势头,成为食品业务的第二大亿元单品。企业成立以来,一直从事香辛类调味配料的研发、生产与销售,现拥有12,550L超临界萃取生产线萃取方面具有行业领先的技术和成熟的经验,率先研发使用香辛料风味指标数字化、风味物质定量调配等多项核心技术,将各类风味物质进行标准化、数据化测定以稳定风味,克服了传统产品依靠感官经验造成风味不稳定的弊端,创新性改变了食品企业香辛料的传统使用方法。公司调味配料产品有花椒系列、辣椒系列、姜系列等,大多数都用在食品加工、塑造食品风味,服务于食品生产企业。其中,花椒系列调味配料是公司的核心品类。公司成立《供应商准入制度》《采购供应过程管理制度》《采购价格管理制度》《采购招标管理制度》等采购管理制度,采购部门依据生产计划,结合市场行情,通过询价、竞价、招标等方式开展采购活动,保证物料优质适价,满足生产需求。公司对花椒、香菇等原料,主要在收获季节应季采购;对其他原料、辅助物料及包装材料,按照每个客户需求以及生产计划按需采购。同时,公司积累原材料的市场供需信息,分析价格走势,适时做出战略性采购计划;与业内品牌供应商建立长期稳定的合作关系,不断提升采购质量。公司调味食品主要以“以销定产”方式制定日常生产计划,进行合理的生产调度和管理;公司调味配料的生产主要分为两个阶段:第一步通过超临界CO2萃取和分子蒸馏工艺,提取香辛料原料中的风味物质并冷藏贮存,采取集中式连续生产的模式;第二步通过风味定量调配技术将上述半成品加工成符合客户的真实需求的调味配料产品,采取以销定产的柔性生产模式。公司坚持全渠道营销,设立食品营销事业部、配料营销事业部、电商发展事业部以及餐饮和特殊渠道发展事业部,各事业部负责其对应业务的发展和营销管理。调味食品的销售主要以经销和电商直销相结合的方式。公司发展优质经销商,通过商超、便利店、生鲜店、农贸、餐饮批发市场及部分线上经销渠道到达消费者;同时大力发展电商渠道,通过线上自营店铺直接将产品销售给消费者,以DTC(DirectToCustomer,直接触达消费者)模式构建竞争壁垒。公司在淘天、京东等货架电商基础上,积极发展抖音、快手等兴趣电商以及即时零售,通过直播、短视频、到店到家等方式,实现品牌破圈和销售增长,公司直接与消费者产生销售的比例进一步扩大。调味配料的销售以直销为主,客户主要是食品生产企业,另外有少部分通过经销商进行销售。我国调味品行业历史悠久,自古就有“民以食为天、食以味为先”的说法,调味品是我国饮食文化的重要元素。随着人们生活水平的提高、餐饮业及食品工业发展,我国调味品行业发展一直保持着增长态势。根据艾媒咨询数据显示,2014-2021年,我国调味品行业市场规模从2,595亿元增长至4,594亿元,年均复合增长率为8.50%,预计2025年市场规模达7,881亿元。调味品行业是充分竞争的行业,行业内品牌企业日益强大,品牌企业市场份额进一步提高,细分行业发展各有特点,整体呈现出升级化、多元化、健康化的趋势。调味品作为刚需消费品,在消费多元化和场景碎片化的大趋势下,食品加工业、餐饮业和家庭零售的消费边界不断拓展,线上、线下渠道加速融合,助推调味品行业创新发展。近年来,除了传统的辣椒酱、豆瓣酱外,已发展出众多的区域性调味酱品牌,并仍在不断涌现出新品。随着人口流动、物流运输的发展、饮食习惯的变化以及食品口味的融合,调味酱产品的消费已逐渐突破了地域性限制,一些符合大众口味、真材实料的酱类产品受到更多消费者的欢迎。随着生活水平的提升,生活节奏的加快,更多的消费者注重食品风味,追求食品的健康属性,追求食用或烹饪的方便。根据中国调味品著名品牌企业100强数据统计,2013年主要调味酱生产企业(32家)的总产量为70.7万吨,2023年主要调味酱生产企业(34家)的总产量为98.8万吨,调味酱行业产量始终保持正增长,优质企业品牌效应逐渐显现。调味油是调味品的一个重要分支,常见的有芝麻油、花椒油、辣椒油、芥末油等,在日常生活中,相比于将香辛类植物原物直接用于餐饮制造,使用制成后的调味油具有风味醇厚、高效便捷、清洁卫生的特点,逐渐被越来越多的食品加工企业、餐饮业及家庭消费所接受,其市场规模快速增加。据和君咨询的测算,中国花椒油市场2020年的出厂口径销售规模在150亿元左右,我国花椒油市场规模的年均复合增长率约为20%,预计2025年市场规模将达到350亿元以上。调味配料的种类较多,由于各地饮食习惯不同,调味配料的使用呈现出一定的地域性,许多品牌只能覆盖各自的区域市场,调味配料行业集中度较低。随着调味配料企业投资的增加以及品牌的推广,调味配料行业竞争将进一步加剧,行业集中度将会有所提升。调味配料是食品制造的重要原材料,相同的食品主料在添加不同种类的调味配料后,可以呈现出丰富的风味及口感。近年来,随着人们对麻味、辣味的高消费粘性提高以及川味食品的不断推广和普及,香辛类调味配料在火锅底料、川式复合调料及麻辣休闲食品中得到进一步的推广及应用,需求与日俱增。餐饮业、食品制造业的发展,将继续带动调味配料行业的增长。公司始终专注于产品创新、技术迭代、工艺优化,以创新驱动公司业绩的提升。仲景香菇酱、仲景上海葱油是品类首创者和市场引领者;仲景调味配料是以超临界CO2萃取为特征的新型香辛调味配料的开创者,是香辛调味配料行业的领先企业;仲景特色花椒油系列是依托公司开创的超临界CO2萃取花椒技术,与川渝传统花椒油显著不同的差异化产品。经中国食品科学技术学会鉴评,公司仲景香菇酱系列产品属国内首创,整体技术达到国内领先水平;香菇调味料关键技术研究和产业化应用项目具有原始创新特征;新型香辛料加工关键技术集成与产业化项目整体技术达到国内领先水平。仲景品牌源自1800年前医圣张仲景,经过用心传承和创新发展,奠定了公司深厚的品牌底蕴,目前公司自主拥有“仲景”主品牌和“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”品牌IP。公司作为中国航天事业合作伙伴,助力航天强国建设,同时在产品理念、品质管理、品牌建设等方面与中国航天基金会充分交流、互动,以航天精神和航天品质为坚守,传播“航天品质,健康中国”,增强“仲景”品牌背书。在调味食品领域,“仲景”是香菇酱品类、上海葱油品类的开创者,已形成细分行业的强势品牌;在调味配料领域,“仲景”是品质稳定、风味标准化的代表,积累了深厚的客户资源和较好的市场口碑。公司现已初步形成零售产品、餐饮产品、工业产品的产品矩阵,在消费需求、产品定位上形成良好互补,实现品牌效应叠加,提升品牌竞争力。2024年上半年,公司发扬“求是创新”精神,聚焦核心品类,全要素精细化管理,夯实产品竞争力,强化“仲景”品牌力,深耕全渠道发展,业务质量和经营韧性不断增强,实现稳健有机增长。报告期内,公司实现营业收入53,786.95万元,同比增长16.98%,归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润9,751.22万元,同比增长16.37%,归属于上市公司股东的净利润10,024.04万元,同比增长11.93%。报告期内,公司主要经营情况如下:报告期内,公司围绕“高品质,高颜值,高体验”“好配料,好味道”,全面提升品质管理,以技术创新、设备创新及精益过程管控助推产品提质增效,持续为消费者提供安全、健康、便捷的优质产品。公司现有12,550L超临界萃取生产线,超临界萃取香辛料品类2021-2023年均销售量超3,400吨,年均销售额超4亿元,生产规模、市场占有率行业领先。根据艾媒咨询数据统计,仲景香菇酱、仲景上海葱油2021-2023年连续三年同品类全国销量第一。报告期内,公司聚焦仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料三大核心品类,持续提升产品特色与用户体验,促进规模化发展,夯实品类开创者和引领者的地位。报告期内,公司深化全渠道经营,形成“零售渠道+工业渠道+电商渠道+餐饮渠道”销售矩阵,直销收入占比提升,营销工作更加贴紧市场、贴近用户。2024年1-6月,公司调味食品业务实现销售3.17亿元,同比增长17.89%。报告期内,公司在“仲景智网”持续赋能下,进一步强化销售基础工作,落实“做优基础,做活推广,做多网点”“加强检核落地,加强三化建设,加强社团餐饮”,更多地走向贴近消费者生活的生鲜店、便利店、农贸市场,线下终端网点的数量和质量得到提升。公司继续深耕淘天、京东等货架电商,积极发展抖音、快手等兴趣电商以及即时零售业务,DTC模式(DirectToCustomer,直接触达消费者)的竞争优势凸显。报告期内,公司电商渠道实现销售11,864.53万元,同比增长87.61%。2024年1-6月,公司调味配料业务实现销售2.15亿元,同比增长13.6%。报告期内,公司以客户为中心,以市场为导向,通过品质保障、技术服务、综合评审等驱动市场竞争力提升,同时以工艺技术创新和有效成本控制,积极参与竞争,共同促进业务规模、效益、客户口碑保持健康增长。随着C端产品销售增长,公司更加注重品牌建设,坚持以品质塑品牌,用品牌立市场。报告期内,公司持续输出品牌故事,更新宣传片、产品手册、标签标识,通过内容营销赋能品牌价值传播,利用包装、图文、短视频、直播等内容形式,与用户建立更多有声量、可感知的沟通,扩大仲景品牌影响力。报告期内,公司以“仲景”“民国美女”注册商标、上海葱油产品外观设计专利为保护,打击市场侵权行为,维护消费者权益,擦亮“仲景食品”金字招牌。报告期内,公司积极践行仲景文化共识,以“爱国,爱社会,爱员工”三爱文化为基石,保持敬畏之心,勇担社会责任,增强企业凝聚力;以“品牌,品质,品味”三品理念为核心,坚持“风味+健康”双导向,积极探索品类创新,为用户提供高品质、差异化的价值体验,提升“仲景”品牌形象;以“一流设备,一流队伍,一流管理”三个一流为引领,对标卓越持续改进,引进高素质人才,加强全要素管理,有效管控风险,提升运营效能,致力成为最受顾客信赖、富有创新精神、最具投资价值的健康食品企业。报告期内,公司实施完成2023年年度权益分派,向全体股东每10股派发现金红利10元(含税),以资本公积金向全体股东每10股转增4.6股,与投资者共享企业发展成果。同时,基于对公司未来发展的信心,公司全体董监高自上市以来均未减持公司股票,为公司长远发展而努力,着力提升公司内在价值。报告期内,公司有序推进南阳仲景食品产业园项目基本建设、内部装修、设备安装等工作,预计2024年底前投入试产。公司将利用南阳市的人才、交通、资源、产业政策等,优化健康食品产业布局,累积区位优势、规模生产优势、供应链优势,快速响应客户需求,提升供应交付能力,增强可持续发展后劲。公司秉承“用心做事,诚信为人,常怀虚心,保持好奇”的核心价值观,对标卓越找差距,求是创新促发展。聚焦主业,打造明星产品,实现单品规模化;丰富优势品类,增加客户粘性;深化全渠道建设,扩大品牌声量,触达更多用户。公司将继续提升各项经营指标,保持全年收入和利润同比双位数增长,实现主营业务收入连续十二年正增长。报告期内,公司直销收入比重进一步提高,占主营业务收入的57.82%,较同期比重增加8.99%,主要系电商直销(DTC)及优质食品工业用户占比提升。公司对经销商主要采取先款后货的结算方式,对于部分长期合作、信誉好的经销商根据实际情况给予一定的信用额度和账期,按照约定的信用政策结算。2024年半年度,公司通过在天猫、京东、抖音等电商平台,销售仲景香菇酱、仲景上海葱油等调味食品,实现销售额11,864.53万元,同比增长87.61%,占主营业务收入的比例提高至22.31%。1、黑胡椒原料受产量、进口量减少的影响,采购均价较同期上涨43.67%,黑胡椒系列调味配料成本随之上升。2、小香葱受市场供需变化的影响,采购均价较同期下降30.29%,仲景上海葱油成本有所下降。报告期内,调味食品运输费用较同期增加488.16万元,同比增长51.69%,主要系电商运费增加470.97万。报告期内,调味食品库存量同比增加134.83%,主要系业务增长,备货量增加。公司建立了以研发中心为核心,生产、质检等多部门联动的研发体系,涵盖新产品开发、技术研发、工艺优化、标准制订、质量控制的完整流程。公司持续稳定的高研发投入与研发团队的人才储备提升了公司在调味配料、调味食品领域的技术与品质,助力新产品的有序推出。公司是国家高新技术企业,先后获批建立了河南省香菇加工工程技术研究中心、食品风味物质提取技术河南省工程实验室、河南省企业技术中心。截至报告期末,公司共获得专利55项,其中发明专利15项;美术著作权59项。公司以调味酱为主的调味食品,研发利用香菇发酵专利技术、香菇综合加工利用技术、真空浸润与生物酶解技术、线性控温炒酱技术等核心技术,提高香菇资源利用率,赋予产品鲜美醇厚风味,品质均一稳定。公司在调味配料生产过程中,利用超临界CO2萃取技术及分子蒸馏技术,获得具有原始特征风味的油状提取物,公司采用风味指标数字化技术、风险物质检测技术、风味定量调配技术、分散乳化技术等技术,实现了调味配料的风味数字化、标准化,克服了传统上使用感观判断调味配料风味的问题,使下游食品企业控制产品风味更便捷、更科学。另外,公司根据客户需求调配定制化的产品,为食品企业的研发创新提供了有力的技术支撑。公司以创新为驱动,坚持产品差异化竞争策略;发挥自身优势,积极探索品类创新,开创仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料行业的新品类,以独特的产品力,保持企业竞争优势。公司坚持产品创新、技术创新的同时,通过信息快速反馈渠道,将用户需求、产品评价、市场信息等更快、更直接地与研发创新工作相结合,解决用户痛点,给消费者带去更好的体验。公司建立有效的创新激励机制,促进产品创新、技术研发、专利申请等方面提升,形成“立足岗位、人人创新”的良好氛围,持续激发自主研发创新的内驱力。公司在调味配料业务精耕细作二十余年,与方便食品、调味品等行业知名企业建立起长期稳定的合作伙伴关系,并不断拓展、互相推动,形成良性发展动力。公司积极拥抱电商渠道变化趋势,推动DTC营销落地,在做好货架电商的基础上,加快布局兴趣电商以及新零售,电商销售增长迅速,消费者触达能力不断的提高。公司上述以工业渠道和电商渠道为代表的直销收入占比逐年增加,公司与市场、与用户的联系更紧密,根据用户需求变化做出的反馈更迅速,市场策略更灵活,从而优化经营效率、提高盈利能力,确保企业长期稳定发展。公司主要高管有着多年制药企业从业经历,秉承制药生产的质量理念,从原辅材料产地考查开始,在采购、储存、生产及售后质量跟踪和反馈的各个环节建立了完善的质量安全管理和保障体系,为生产高质量产品提供有利保障。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、BRC体系认证、国家实验室CNAS认证,公司自成立以来,产品质量经国家监督部门抽查检测均达标合格,以严格的质量控制,逐步建立起产品的品质效应。公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”,“西峡香菇”被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志产品、生态原产地保护产品”,同时也是国家商标局认定的地理标志证明商标。2020年,西峡香菇成为首批中国和欧盟《中欧地理标志协定》保护的中国100个地理标志产品之一,西峡已成为全国最大的香菇标准化栽培基地、最大的出口基地。公司连续多年与西峡当地55家左右的香菇合作社/贸易商建立了良好的采购合作关系,合作供应商数占当地香菇贸易商的7成左右;连续三年合作的香菇供应商占目前已签约供应商总数的56%以上,每家供应商每年和公司交易约16次。公司建设有超过7万立方米的原料低温冷库,可满足收购贮存要求。公司属于食品行业,产品同质化情况较多,消费者口味变化较大,参与的竞争主体较多,市场竞争激烈。如果公司产品不能保持持续的创新、较高的质量标准、稳定的产品品质,公司的市场份额将受到竞争对手的侵蚀。市场竞争加剧将导致公司营业收入下滑,从而影响公司盈利能力。应对措施:公司将以“仲景”为依托,以产品为根本,以创新为动力,加强市场开发、渠道开拓和客户服务,巩固仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料行业品类引领者地位;充分利用资源和规模优势,继续加大研发投入和技术创新,加快构建适应市场变化的竞争新优势和发展新动力300152)。公司产品的原材料成本占主营业务成本的比重较高,香菇原料、花椒等香辛料、大豆油等主要原材料的价格受气候条件、自然灾害、采收成本、市场供需关系、国内外市场状况等多种因素影响而产生波动,若原材料供应量、价格出现大幅波动,将对公司的盈利水平产生较大的影响。应对措施:公司将紧盯原料市场行情变化,加强市场研判,优化采购节奏,择机、战略性采购,同时通过拓展采购渠道、深化内部管理、提升高附加值产品销售比例等措施,尽可能减小原材料价格波动带来的风险。为了进一步增强盈利能力,公司不断开发新产品,创新品类,以满足消费者多元化的需求。目前部分新产品尚处于培育期,市场影响力有限。如果产品不能赢得消费者的青睐,产品宣传没有达到预期,在一段时间内没有形成相对稳定的客户群,导致公司对产品多元化的投入不能达到预期收益,将对公司经营业绩产生不利影响。应对措施:公司将及时关注消费趋势,以市场为导向推动新产品研发,持续进行研发投入,完善研发项目管理机制,坚持技术和产品创新,构筑技术、专利壁垒,降低新产品开发风险。我国对食品安全日趋重视,消费者的食品安全意识以及权益保护意识也日益增强,食品安全问题的出现可能对企业甚至整个行业造成重大影响,保障食品安全是食品生产企业的根本。尽管公司已针对原材料采购、产品生产、销售流通等环节采取了严格的管理措施,仍不能完全排除因相关主体处置不当而发生产品质量和食品安全事件的风险。应对措施:公司将一如既往的把食品安全作为头等大事,继续建立健全质量管理和食品安全管理体系,严把采购、生产、仓储、销售等环节,强化源头管理、过程管理与风险预防管理,严格进行产品质量控制,用心为消费者提供健康、安全的优质食品。募投项目的实施将逐步扩大公司的经营规模,随着公司资产和经营规模的迅速扩大,以及产品种类的增加,公司组织结构和管理体系更趋复杂,给公司的经营决策、风险控制、产品质量控制等带来更大的难度,也对公司治理、团队管理带来挑战。公司在快速扩张的同时需要对各环节进行有效控制,保持公司高效运转,公司面临规模扩张带来的管理风险。应对措施:公司将完善内部组织结构,加强高层次人才引进力度,完善内部选拔及培训制度,推行有效的绩效考核与激励机制,努力搭建最好的干事平台;同时优化业务和管理流程,全面加强内部控制,提高管理效率与决策水平。

  中证港股通机械制造综合指数报2355.49点,前十大权重包含中国重汽等

  中证港股通电力及电网综合指数报2569.95点,前十大权重包含长江基建集团等

  中证港股通房地产开发与园区综合指数报1482.00点,前十大权重包含华润置地等

  三部门发布关于2024年度享受增值税加计抵减政策的工业母机企业清单制定工作有关事项的通知

  已有5家主力机构披露2024-06-30报告期持股数据,持仓量总计5967.38万股,占流通A股48.29%

  近期的平均成本为25.49元。该股资金方面呈流出状态,投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可,多数机构认为该股长期投资价值较高,投资者可加强关注。

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  不良信息举报电话举报邮箱:增值电信业务经营许可证:B2-20090237