2008年12月31日9时，卫生部食物安全归纳和谐与卫生监督局副局长，全国冲击违法增加非食用物质和乱用食物增加剂专项整治作业领导小组工作室主任苏志和我国疾控中心养分与食物安全所副所长王竹天承受我国政府网专访，就“展开专项整治举动，冲击违法食物增加物”与网友在线;[主持人]

  [王竹天]这个名单不断在改变，现在标准中规则的大约是1960多种，还会有新同意的进来，大约便是2000种左右。

  [王竹天]这就看你每天吃食物的多少和品种。你今日喝饮料的时分，里面除了防腐剂以外，还有甜味剂，还有色素，或许还有香精。饼干里面也会有，面包里面也会有。要数的线;

  [王竹天]像美国挨近4000多种，日本也比咱们多。咱们说的食物增加剂虽然说有2000多种，可是有1000多种是香料，许多国家不把香料作为食物增加剂办理，把香料作为别的一种物质处理，咱们的祖国是放在一块办理。实际上除了香料，大约咱们有22个功用、300多种增加剂。由于各个国家办理状况不太相同，相对来说咱们是比较少。世界食物法典委员会拟定的世界标准，咱们基本上和它挨近。 从数目来说，咱们的祖国食物增加剂品种并没有发达国家多，可是咱们在食物增加剂上露出出来的问题好象比他们多。像美国4000多种，可是它在食物增加剂上面露出出来的问题咱们很少听见。这儿面有两个问题，榜首，咱们必定要把非食用物质给扫除出去。第二，像美国这样发达国家，在食物出产的悉数进程中有十分完善的标准以外，还有更重要的是行为标准，规则了食物出产企业都要依照杰出的出产操作标准进行出产，这种标准对职业本身要求是很严的，对企业来说自觉性很高，便是企业的诚信。

   换句话说，在发达国家，食物出产企业一般都是大型的企业，他们恪守法令的准则或许诚信仍是比咱们要高。所以在美国很少呈现这样的问题。我国虽然也有相应的标准，但在快速开展进程中，尤其是食物制造业80%是中小企业，尤其是归于个别企业，在宣扬、训练、监管方面都存在着种种问题，所以咱们现在要拿这个和发达国家比，还存在很大距离。在美国，企业把自己的诺言当成生命相同来看待。所以咱们还存在一些距离。 咱们对食物安全的重视是逐步深化的，最开端重视的是农药污染问题，后来是重金属等传统的污染物对咱们的损害，还有便是生物要素形成的污染，逐步回过头咱们又来重视食物增加剂是否有问题。这反映出老百姓渐渐的开端愈加重视自己的健康有没有确保，开端重视食物制造业或许食物增加剂是不是损害到本身的利益，这是功德。只要我们都来关怀，类似于非食用增加物才会逐步渐渐的变少。