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儿童酱油，往往宣称“低盐低钠”“有机”“富含18种氨基酸，有机酸，碳氢化物，口感清淡，让孩子爱上吃饭。”
一般来说，普通酱油每份（15毫升）含900~1200毫克钠，减盐酱油为500~900毫克。如果你仔仔细细地观察酱油瓶身，会发现很多“儿童酱油”的钠含量并不低。
有些家长会说，那是你没买到好货，比如上面那款卖三四十块一小瓶的儿童酱油，钠含量就很低。
是的，含钠量只有区区450mg。但你再仔细看，它的计算单位是“每份10ml”。如果换算成“每份15ml”，含钠量和成人酱油也差不多。
这离国标中的“低盐低钠”标准（每100g/ml酱油中钠含量≤12mg），还差得远。
至于所谓的“补充营养”，更是无稽之谈了。酱油的作用仅仅是调味，营养价值极其有限。而且每天的使用量也就那么几滴，指望从中获取营养，还不如多吃点肉、蛋、菜。
儿童饮食清淡为主，酱油、盐尽量少吃。1岁之前，饮食建议还是不要添加任何调料，包括盐、酱油在内。1~4岁的宝宝，每天可以摄入700毫克钠，也就是1.8克食盐。酱油每次一两滴即可，不能生吃。
除了儿童酱油、儿童盐等调味料，还有很多“儿童食品”：儿童挂面、儿童榨菜、儿童饼干、儿童奶酪……
导购员会告诉你，儿童食品更健康、更有营养，还加入了许多对孩子发育有帮助的微量元素。当然，也就更贵了。
市面上的“儿童食品”，都是商家炒作的噱头。有些商家为了迎合宝宝的口味，会在产品中额外添加盐或糖，反而不利于孩子的健康。
给孩子买食品时，要学会看配料表，选择真材实料排在前面的，少盐、少糖、少油的。
在市场买鸡蛋时，很多人认为小个、粉壳、蛋黄大且呈橘红色的就是真·土鸡蛋，营养价值更高。也有些人，蜜汁喜欢所谓“初生蛋”，似乎比普通鸡蛋营养高出N倍。
这也是商家炒概念。首先，鸡蛋个头的大小，不是判断是不是土鸡蛋的标准。其次，即使是土鸡蛋，与普通鸡蛋只有风味的差别，并无显著的营养区别。
中国营养学会专家顾问委员会做过专门评测，结果是：“土鸡蛋”和普通鸡蛋，17种氨基酸含量无显著的差异，鸡蛋蛋白质、脂肪等营养成分也基本上没有区别。
在大多数广告的宣传中，DHA被吹得神乎其神，号称“脑黄金”。在各大保健品专柜，鱼油（DHA）永远是大花魁。真的那么好吗？
既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。
“TA是女人的漂亮粉，男人的健康粉，孩子的聪明粉，老人的长寿粉！想漂亮的，想健康的，想长寿的，想聪明的人，都要吃！”
蛋白粉这名字，听着就特补。而且商家说了，孩子吃了蛋白粉，“补钙又补蛋白”“帮助吸收”“帮助长个”“吃了更聪明”。你能忍住刷卡冲动？
孩子的身高和智力发育，是受多种因素影响的。蛋白粉所能提供的蛋白质，只是整体营养中的一部分。它不能够替代其他营养素。
正常饮食的健康孩子，并不是特别需要额外补充蛋白粉。而且，孩子需要的蛋白质，可完全通过正常饮食来获取。
走进母婴店，只要你来一句“孩子最近老生病”，导购员就会接话：“孩子免疫力太低”。
这些年，打着“提高免疫力”旗号的儿童保健品层出不穷。从益生菌到牛初乳，再到乳铁蛋白…… 每出现一个新产品，都能收割一波韭菜。
其实，一般的情况下，宝宝的肠道菌群是通过饮食等途径逐步建立的，盲目引入额外的益生菌反而可能会影响自身的正常菌群。
又比如牛初乳，宣称含有免疫球蛋白，能大大的提升免疫力，但目前没有一点证据说明它对身体有好处。相反，它被证实有几率存在过敏、加重肾脏负担等潜在风险。
再说说乳铁蛋白。市面上的这类保健食品，多以“乳铁蛋白乳清蛋白粉”、“乳清蛋白乳铁蛋白粉”等名字出现。
这类产品基本都是打着“乳铁蛋白”的幌子，但实际只是添加了乳清蛋白粉，却没有乳铁蛋白原料，不建议尝试。
实际上，乳铁蛋白保健食品几乎都是不适合婴幼儿食用。因为，其中的功能效果成分乳铁蛋白含量比较高。
孩子经常生病≠免疫力差。发烧、咳嗽、流鼻涕，这些常见的感冒症状，恰恰是免疫系统在发挥作用、消灭病原体、增强免疫能力的表现。
家长们记住：没有一点食物，具有迅速提高免疫力的功效。与其寄希望于保健品，不如让孩子好好吃饭、好好睡觉、多多运动、按时按需打疫苗。
很多人早餐喜欢喝“早餐奶”“巧克力味奶”“红枣味奶”。这些早餐奶，闻起来味道香甜。有些还会加入花生、蛋粉、燕麦以及铁强化剂、锌强化剂等成分，看起来营养更丰富。
根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量必须大于2.9%(即每100毫升大于2.9克)，一些优质纯牛奶甚至能达到3.3%。
早餐奶添加了糖及麦片等，味道香甜，但同时也把牛奶稀释了，蛋白质含量有所降低。就蛋白质含量而言，早餐奶比不上纯牛奶。
虽然早餐奶添加了一些营养的东西，但添加物含量太少，对平衡整体膳食没有过大意义。反而，还会让我们摄入很多添加剂。
说到酸奶，你肯定很熟悉。但要是问你：纯酸奶、风味酸奶、风味发酵乳…… 除了名字不同，还有啥不同？估计你得一脸懵逼。
根据国家标准要求，发酵乳的蛋白质含量≥2.9%，风味发酵乳的蛋白质含量≥2.3%。
所以，2.3%是酸奶的最低“门槛”。如果低于这一个数字，那就不是真酸奶，而是酸奶味饮料。
如果你买的“酸奶”带有“风味”两个字，比如“风味酸奶”“风味发酵乳”“风味酸乳”，往往不是真·酸奶。
这里的“风味”，代表着各种各样的食品添加剂。商家为提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果粒、谷物、营养强化剂、添加剂等。当然，最常被添加进去的还是糖。
