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  2019年08月30日全国电影总排片截止晚上20:00点约（345164）场，较今天削减（32498）场。

  速度与热情：特别举动（109857场），哪吒之魔童降世（73732场），逼上梁山（37692场），深夜食堂（32586场），烈火英豪（22713场），女王的柯基（13156场），死寂流亡（9644场），愤恨的小鸟2（8567场），一起命运（4901场），使徒行者2：谍影举动（4378场）。

  上海（13621场），北京（10457场），重庆（10251场），深圳（10652场），广州（9397场），杭州（7981场），姑苏（6437场），武汉（6069场），成都（8995场），南京（5126场）。

  一道菜肴一个故事，一壶小酒一段人生。2009年，一部名为《深夜食堂》的日剧悄然播出，经过一个个娓娓道来的小故事，感动了许多观众，也成果《深夜食堂》炼成神级IP。在曩昔十年，同名改编的影视作品已多达近10部。

  文艺男神、冷漠大佬、搞怪奇侠…在许多观众认知中，梁家辉是千面影帝。而从艺人到自导自演，“不安分”的初衷，只因自己是一枚资深原著粉：“想要给观众一个交心、地道、充溢我国味的深夜食堂。”

  只不过因日版珠玉在前，对梁导而言，此次改编其实能够称为一次富丽的冒险，等待的一起也免不了忧虑：梁家辉能否逃出翻拍魔咒？

  看完片之后，悬着的心总算能放下。好的导演，好的翻拍，一定会注入归于本乡文明的血肉与魂灵。这一次，梁导总算破解了国外IP改编久攻不下的难题，拍出了我国特有的缕缕焰火气。

  从食堂选址、建筑风格到人物造型、菜品选择再到剧情编列、情感表达，都能看出梁导的诚心和新意。

  坐落大城市胡同深处的小食堂，是梁家辉竭尽心思选择，与影片寂静温文的气质，完美对接。而为了更具有我国本乡焰火气味，相关于原版，食堂除了日式的90度转角坐台未修改，其他内部建立悉数从头调整。

  比方食堂外暴晒着寻常人家的衣服，一会儿让故事实在起来；梁家辉扮演的中年大叔的住处，门外就挂着诱人的腊肉腊鸭子，充溢了日子气味；中式菜板、旧式摆钟、墙壁上的小黑板,写着每日菜单,温馨提示等等，这些日常日子中倍感了解的场景，从一开端就接上了我国的地气。

  人物造型上，梁家辉扮演的大叔抛弃了日式围裙，换上老派中式工装，还有一辆买菜的老旧自行车，以及让大叔尽显柔情时刻的小黑狗。

  清早去菜商场选择新鲜食材，到食堂后洗洗刷刷，研讨食谱，围着灶台打转转，这就是大叔的一天。有时分觉得大叔像我国小餐厅的老板，有些时分又觉得大叔像平常在厨房忙前忙后的父亲。

  就连大叔对菜品的选择，也是专属我国家常的滋味。看上去入味备至的豉椒炒蚬、咬一口都是幼年滋味的糖藕、在沸水中翻滚的鸡汤馄饨…这些普通中忘不掉的家常美食，隔着大荧幕放佛都能够感觉到一股股热腾腾的蒸汽和一阵阵香味，扑面而来。

  牵动最深的是大叔为小雪预备的榜首碗鸡汤馄饨，这也是大叔记下的榜首个故事。为一碗馄饨大叔可谓预备精心，从擀馄饨皮开端，再到剁馄饨馅，然后用扁竹签从盆中蘸一点馄饨馅，抹到馄饨皮一角，就势一摁一滚一卷一抽，一只馄饨就好了。

  当一碗念念不忘的馄饨摆在小雪面前，孤苦无依在冬季漂泊的她吃上榜首口就呜咽作声，小雪说，每次吃的时分，馄饨总让她想起妈妈的滋味，但妈妈现已永远地离开了她。

  是的，每一个人物，都有归于他们各自的故事。每一个人物，都是在咱们的当今社会中能对得上号的人物，张狂加班的广告一族、大大咧咧的菜商场大姐、厌恶了大城市的出租车司机、专心想成名的直播主播……走进普通人的实际人生，发掘不同集体的实在情感，是影片在气质上的本乡化。

  自身就赋有故事的人物，在一众实力派艺人的刻画下，让人物更具独特性和感染力。而关于艺人的选择和，仍是要仰仗导演梁家辉。

  熟面孔金燕玲、荧幕暖男杨祐宁、演艺圈劳模刘涛、化身文艺青年的邓超、不止会歌唱的魏晨、友谊出演的彭于晏、张一白、蒋雯丽……超强艺人阵容有人气、颜值、演技偏重的年青艺人，也有进场极压阵的老戏骨。

  片中的艺人，均是导演梁家辉亲身选择、约请，并在片场耐性辅导。焦俊艳与大叔离别的哭戏让人湿了眼眶、魏晨面临大城市的无法让人心酸、杨祐宁拳击的特效装需求先进行头部倒模，在呼吸不畅的状态下坚持数小时完结最终的妆容。

  浑身散发着荷尔蒙气味的彭于晏的进场更是自带彩蛋作用，导演并不满足于自己的“亲儿子”（寒战）简略出镜，而是将彭于晏以往扮演过的电影经典人物融入了影片中，比方健身房片段包含了《翻滚吧！阿信》《破风》《寒战》等电影。这些不细心寻找，简略被疏忽的风趣细节，足以看出导演的用心。

  形象最深的，仍是梁家辉刻画的大叔。与以往扮演过的任何人物都不同，梁家辉将过往的气质和阅历收敛沉积，放进了人物中。大叔看似冰脸强硬，与客人沟通一直语调寂静，却透着一股温暖，泰然自若中，自带看穿世事的沧桑与容纳。

  梁家辉的台词很少，更多的是画外音和细腻的诠释。如当看到杨祐宁痴望向刘涛时浅笑的嘴角、与焦俊艳离别时的中止和轻叹、当好兄弟不再来食堂的惆怅与丢失…

  每一个表情和细小肢体改变，都跟着人物的命运改变而调整。每一盘为客人端上来的食物背面，是那些不为人知的温温暖故事。

  一盘炒蚬子是亲情的滋味，也是回忆的滋味。杨祐宁最爱吃炒蚬子，由于这道甘旨总能让他想起小时分母亲带他去海滨徜徉的场景，正是炒蚬子救了自己和母亲的命，也更能让他懂得母亲这么多年的不易。

  一盘香葱蛋饼，是爱情的滋味，也是苦涩的滋味。魏晨和张艺上都是从乡村来到大城市打拼的年青人，关于两人来说，每天最美好的时刻，就是和最相爱的人来食堂品味一口家园滋味的香葱蛋饼。仅仅两人的寻求不同，魏晨只愿平平淡淡，张艺上专心只想成名，当张艺上的愿望破碎丢失而归，再次品味香葱蛋饼却尽是苦涩。

  亲情、爱情、友谊等多种普通人的情感，总是在一个从未料到的时刻不速之客，让观众发生了解的代入感，也更契合国内观众的观影习气。

  再有老母亲给儿子强制相亲弄出乌龙、海漂女生的困难、大城市的追梦小角色等，都能看到不少贴合当下热门评论、与时俱进的社会论题。一起，因低微而错失的芳华暗恋、知音难寻的孑立心灵……都充溢实际的焰火气。

  深夜食堂不单单是色香味形齐全那么简略，更多的是时刻所沉积下来的东西，那些东西留在了骨子里，身体里，和生命里。

  特别牵动的是，影片结束还组织了关于素人在大城市打拼的论题采访，让剧情能够更为自然地衔接实际国际。

  形神兼具的本乡化，加上艺人超卓的扮演，让《深夜食堂》化作一个个具有我国滋味的故事，也成影片成为8月电影商场中一道最清凉爽口的“甘旨”。

  在《哪吒》《烈火英豪》《速度与热情》等国外大片的轰炸下，暑期档现已接连燃烧了一个多月，影片作为暑期档的压轴选手进场，不只填补了美食电影多年的空白，也让观众感触到了久别的新鲜。

  用食物温暖心里，用故事治好创伤，都市人无处安放的情感，或许能够在这里得到一丝劝慰。