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今日整理了一下冰箱,猛地发现被忘记在旮旯的好东西。一袋白色塑料袋包装冰冻起来的栀子花。这花是春天的时分上山采的,那时分吃不完就冻起来了,没想到一放便是半年了。想到现在蔬菜这么贵,冻结当小菜好了。
如果是新鲜的栀子花,先焯一下水。(冰箱里拿出的栀子花冰冻之前现已焯过水了)
栀子花吃起来很顺滑,咀嚼起来加上蒜的香味,只能用甘旨来描述。并且栀子花清热去火,在这个冰冷枯燥又简单上火的时节,也是不错的挑选。
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