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绿色竹筒杯子,再贴上城市字样的标签,奶茶底调配几圈奶油顶,上面撒上抹茶粉或冻干果粒,捧在手里,以各个景区为布景,拍上一组相片。最近,一种叫作竹筒奶茶的饮品正火遍各个城市的景区。
据考证,竹筒奶茶爆火,最早源于姑苏的茶色烟雨品牌。在姑苏山塘街、平江路等景区,有奶茶店日均卖出4000杯竹筒奶茶。“总要为了这杯竹筒奶茶来趟姑苏吧!”一度成为交际平台上的标语。很快,这句话里的地址就被替换为“杭州”“北京”“上海”“厦门”等抢手游览城市。在济南的宽厚里、芙蓉街、曲水亭街等抢手景点,也随处可见印有“济南”字样的竹筒奶茶。游览的年轻人,人手一杯竹筒奶茶简直已成标配。
竹筒奶茶的价值不在于好喝,而在于美观、出片。一杯竹筒奶茶的价格在30元上下,在奶茶赛道中也归于中高价产品,但从顾客反应来看,食物质量却未必能匹配价格。买过竹筒奶茶的樱子表明,“不要对口味有太多等待,便是再一般不过的奶茶”,只要最具特征的竹筒,能够拿回家清洗后当笔筒。尽管滋味不足以招引人,但一点没阻碍景仰而至的游客消费下单、打卡摄影并晒在交际平台上的热潮。在小红书,竹筒奶茶词条的浏览量打破1000万,抖音上竹筒奶茶线亿次,大众点评上的热门新词条#全世界都在喝竹筒奶茶#,热度瞬间飙升至250万。
蹿红的竹筒奶茶,让人很简单联想起前不久热烈过一阵的“围炉煮茶”。剖析起来,两者有许多相似性:颜值高,合适摄影;但消费的性价比不高,顾客一般以单次消费为主,拍完照就走,不妥回头客;顾客不为质量而来,更像是为气氛感买单,作为民间传统文明的常见意象,竹筒自带古风情调,“围炉煮茶”也颇有传统气氛,因而能招引国潮文明爱好者下单。不过,从前大火的“围炉煮茶”现在热度骤降,这好像也预示了竹筒奶茶的结局。此外,竹筒奶茶存在一些本身的问题。现在市面上盛行的竹筒奶茶,除了姑苏的茶色烟雨竹筒奶茶之外,其他多是仿照而为,如“茶竹烟语”“茶颜烟雨”等,品牌稠浊,“山寨”横行。顾客也是只认竹筒,并不介意正宗与否,更短缺品牌意识,眼前的生态确实难以构成竹筒奶茶品牌化开展的保证。
针对竹筒奶茶,更为特别的一点是,竹筒奶茶一般只存在于景区,是一门限制游客的生意。竹筒上的城市标签,也像之前盛行的城市网红路牌相同,有一种“到此一游”的典礼感。在本年游览复苏后,人们去各地游览,买一杯印有城市字样的竹筒奶茶,切中了顾客的打卡心思。因而,面临竹筒奶茶,与其将其看作一种新式的网红美食,不如视为一杯能够喝的“游览纪念品”,而迎候它的命运更可能是稍纵即逝。