在美食节期间，成都也面向全国际，搜集并邀约在全球具有影响力的美食/旅行类嘉宾，作为“成都亚洲熊猫美食节-寻香之旅”活动中的“成都美学体会官”，切身感受天府之国的魅力。

  例如在5月17日，“寻香之旅”成都日子美学体会游活动走进郫都区川菜博物馆，为全球嘉宾摆开 一场美食与文明的贪吃之旅。

  作为成都一张旅行手刺，成都川菜博物馆是一座可以吃的博物馆，是国际仅有以菜系文明为陈设内容的主题博物馆。在馆内，嘉宾们经过“玩做菜”这种新颖、参加性强的旅行形式，知道和了解了川菜。

  5月17日上午，160位中外嘉宾连续来到川菜博物馆，在馆内解说员的引领下，从典藏馆动身，途经川菜质料展现区、灶王祠、川菜质料加工东西展现区等点位，进一步探究郫县豆瓣制造工艺流程和川菜文明的前史。

  浑厚的酱香味，调配香辣和回甘的口感，郫县豆瓣酱有着“川菜之魂”的美誉。据川菜博物馆副馆长张辉强介绍，市面上，简直叫得出姓名的、有代表性的川菜，都会使用到郫县豆瓣酱，只需一勺便可烹调出地道的四川菜。

  此外，嘉宾们还欣赏了由名厨胡小勇带来的“蒙眼大刀切金丝面”的刀工绝技展现。蒙上眼睛，取下大刀，胡小勇开端切金丝面，刀迅速地在面皮上游走，不一会儿，细细的金丝面便切好了。“这碗面最要害的便是汤。”胡小勇介绍，金丝面的汤底是清汤，由鸡、棒子骨加海鲜等食材熬制四个小时而成，待到金丝面下锅端上来时，汤的幽香现已溢满房间。

  在互动体会馆，嘉宾在厨师的指导下别离进行“宫保鸡丁+熊猫面塑”和“麻婆豆腐+熊猫面塑”的制造体会，素食者还进行了麻婆豆腐（不加牛肉粒）的制造体会。

  国际贸易网点联合会（WTPF）主席Bruno Masier：虽然我已是我国的常客，但这却是第一次来到成都。很有幸借这样的美食节来到和知道这儿，美食可以将各国人民靠拢，围坐一桌，是互相直接沟通沟通的方法。而这种沟通不仅仅逗留于美食层面，更延伸至文明和商业层面。

  泰国驻成都总领事吴威德：在泰国和成都之间，美食总是作为桥梁，完美的将两地串联。四川美食里的辣元素，也是泰国美食里重要的组成部分。期望美食可以给国际各地的人类带来高兴，将人们更严密的联络在一起。

  韩国食文明国际沟通协会会长柳贤美：观赏川菜博物馆体会豆瓣制造时，也让我想起韩国的酱料文明。韩国人的家庭也常备有由大豆制成的酱料，可以应用于各种菜肴。实际上，我了解到全国际的许多菜系都有自己的秘制酱料，在酱料身上投射的是不同的文明与文明。

  《舌尖上的我国2》导演、安闲映象创始人陈硕：现在借美食节固定重游，天然倍感亲热。成都改变很大，不过欣喜的是仍保留了许多了解的滋味。成都的美食一直都有名，现在各地各国的甘旨也在此聚集，让我的挑选更为丰厚。虽然发生了新的“磕碰”，但川菜仍保留着它的本真。

  国际美食与美酒杂志合伙人Clment PIQUET：经过成都日子美学体会游活动，我在青城山体会学习了太极拳，让我跟这种东方文明来了一次愈加密切的触摸。在我的朋友圈子里，太极拳也非常盛行，学打太极似乎是自己身边的人们与“奥妙的东方”的一种最为直接的相关方法。