⚬ 本年春天，淄博烧烤凭仗“小饼+肉串+蘸料”的三位一体魂灵吃法，成功撩动全国烧烤人的DNA。

  各地公民闻讯随即奔赴淄博，听说现在的淄博高铁站比春运还繁忙，烧烤店门前旅客摩肩接踵，就连本地人都吃不上。

  如此火爆的淄博烧烤，你吃到了吗？身处外地、家园在淄博的厨友@Harbor海港爽性原地支摊，在家克己淄博烧烤，小饼、蘸料、肉串，逐个复刻！

  [2] 用淄博烧烤专用的签子串肉串，每串3-5块肉就行，由于要跟小饼尺度差不多，卷起来便利。

  马扎、撒料、蘸料都预备好了。为了快点吃上，我预备了两个烤炉，电烤炉先烤8分熟，再转去淄博烤炉上边烤边吃。

  左手拿小饼，右手拿肉串蘸孜然花生芝麻盐、蘸烧烤酱、放小葱，开撸、卷起来，好吃

  [4] 配料：花生碎、孜然芝麻蘸料、原味烧烤酱（巧媳妇）、蒜蓉辣酱（利民）。

  鱿鱼须快烤熟的时分刷了两次蒜蓉辣酱，从小吃到大都是这个调配，几乎太好吃了。