东方宾馆开业62周年，初次研制全新推出“火腿瑶柱丝XO酱”，并举行“月圆东方”月饼同乐会，既推介了东方宾馆月饼，又与宾馆老客户亲热互动，现场一同制造了专属的月饼。

  东方宾馆行政总厨张志强介绍，作为粤味酱制的全新之作——“火腿瑶柱丝XO酱”是在“张志强劳模和工匠人才立异工作室”的技能指导下完结研制制造；其质料均来自广东省内的道地海鲜，其还介绍了数种可以用XO酱提鲜调味的家常菜做法。

  东方宾馆中厨出品部点心主管陈伟才师傅，现场展现了月饼制造手艺，并邀请与会嘉宾上台一同制造月饼。

  参加制造月饼的嘉宾表明，吃了那么多年月饼，今天才知道手艺制饼那么风趣，但也笑称有点儿费力，我们纷繁感叹本来制造这个众所周知的季节食物有如此冗杂的工艺和过程。

  岭南酒店副总裁陈瑞明在承受南都记者正常采访时介绍，岭南酒店旗下的酒店均推出各具特色的月饼，均会依据酒店的定位及调研剖析最近数年客户的口味和点评而确认月饼的馅料和包装风格。

  东方宾馆总经理钟耀宗介绍，本年“月圆东方”系列连续了从前的品类——双黄白莲蓉、彩云追月（七款流心月饼众星拱月般环绕双黄白莲蓉月饼）、橘皮豆沙、五仁四款月饼，本年新上架荣华富贵月饼这款四味锦盒（全新椰蓉口味及三款经典口味），满意那群消费的人多种口味喜爱。其间，双黄白莲蓉月饼，最受顾客欢迎，自诞生以来连任数十年东方宾馆的月饼销量冠军。