2015年2月13日，在合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂，工作人员正在为社区居民赶制各类新年美食“圆子”，社区居民争相选择各类新年“圆子”。
为更好的服务社区居民，满意社区居民需求，合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂和“社区居民美食协会”一起制造推出为居民“私家定制”的糍粑、甜芋、挂面等近十种具有当地传统风味的甘旨新年“圆子”。据悉，“圆子”是安徽区域居民新年期间必备的一道甘旨佳肴，工艺考究，制造的过程繁琐，以猪肉和糯米为主料，辅以香菇，荸荠，葱姜，茶干丁，粘取水淀粉，搓成圆形，入锅炸制即可，色泽金黄，外酥里嫩，便于保存。其他的还有挂面圆子，山芋圆子，猪肉圆子等当地传统新年美食，都是安徽一带新年必备的菜肴，涵义团团圆圆，美满幸福。（解琛/公民图片）