（快消品独家讯）上海市东方世纪消费品发展促进中心（简称：“东方快消品中心”）携行业领先全媒体——《快消品》汇总了在上交所、深交所、港交所、北交所上市的420余家大快消相关公司2023年业绩，按品类并通过主要经营指标——营业收入进行排名，公布“2023年大快消上市公司细分品类TOP榜”。此次，《快消品》带来：2023年中国大快消上市公司之调味品TOP15。在TOP15调味品上市公司中，它们2023年的总营收为1049.1亿元；总净利润为136.2亿元。

  注：汇率参考中国外汇交易中心公布的2023年12月29日银行间外汇市场人民币汇率中间价

  中粮糖业（600737.SH）2023年实现盈利收入331.1亿元，同比增长24.5％；净利润20.7亿元，同比增长177％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第1名。在年报期间。中粮糖业主营业务为食糖业务和番茄业务，旗下有食糖品牌“中糖”。中粮糖业在2023实现了较大幅度增长的问题大多在食糖业务方面，报告期间，已完成了漳州糖业项目，预计于 2024 年二季度试运行，可增加35 万吨/年炼糖能力，将逐步替代中粮糖业旗下辽宁糖业华南区域业务，沿海炼糖布局连点成线，将初步实现核心销区全覆盖的产业格局。在中粮糖业年报期间，食糖总经营量约 456 万吨，食糖业务营业收入约 302.54 亿元，同比增长 23%；经营成本 269.10 万元，同比增长 18%。2023 年度公司自产糖产量 113.04 万吨，同比增长 1.04%；自产糖销售量 119.29 万吨，同比增长 12.12%，食糖基本的产品包括中粮优级白砂糖，中粮绵白糖等。23年度，中粮糖业番茄业务收入和利润均创新高，实现营业收入 26.42 亿元，同比增长 43%，中粮糖业高端番茄丁“丁丁立鲜季”、NFC 番茄汁等产品于 2023 年完成上市。公司董事长为李明华，总经理为吴震。

  海天味业（603288.SH）在2023年实现营收245.6亿元，同比下降了4.1％；净利润56.3亿，同比下降了9.2％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第2名。在2023年，海天味业的主要产品仍然是海天酱油、海天蚝油、海天复合调味料。食品制造业在2023年占总营收的92.9％，其中酱油营收126.37亿元；调味酱营收24.27亿元；蚝油营收42.51亿元。在公司年度报告期内，归属于上市公司股东的净资产 285.31 亿元，同比增长 8.08%；整体净利率 22.97%，同比下降 1.25 个百分点。尽管由于外部环境原因，海天味业数据略有下滑，但酱油、蚝油、发酵酱等基础调味品在报告期内依旧稳固行业前列。同时，海天味业将发酵核心技术的多项研究成果延伸应用至醋和料酒品类，并在23年推出了多款 “一汁成菜”产品。通过利用积累的技术优势，海天味业在健康化方向上的产品继续发力，例如0添加系列、有机系列、薄盐系列、无麸质酱油、素蚝油等众多系列产品取得较快发展。2023 年中凯度消费者指数发布的《2023 年全球品牌足迹报告》显示，海天以 7.98 亿消费者触及数，83.9%的渗透率，排名中国消费者十大首选品牌第 4 位。公司董事长及总裁为庞康。

  雪天盐业（600929.SH）在2023年实现营收62.6亿元，同比下降了2.8％；净利润7.1亿元，同比下降了7.9％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第3名。年报显示，报告期内，雪天盐业主要业务为为盐及盐化工产品的生产、销售，主要产品为食盐、工业盐、日化用盐、饲料盐等，旗下品牌“雪天”、“盐家”。在2023年，虽然净利润有所下滑，但是归属于上市公司股东的净资产 76.55 亿元，同比增长 23.19%。雪天盐业产销创历史新高，主要产品产量 816.52 万吨，同比增加 7.23%；主要产品销量 702.08 万吨，同比增加 6.72%。其中，小包盐全国销量突破 50 万吨，实现量价齐升。2023年内，完成了盐焗海鲜调味盐、牛乳钙盐、佐餐调味盐等新品的研发，“雪天”食盐在年报期间内成为中国烹饪协会战略合作伙伴、中国国家烹饪队一级全球商业合作伙伴，以及杭州亚运会、亚残运会官方食用盐供应商，并入选央视“民族品牌”。同时，“雪天”再次入选“中国品牌 500 强”，品牌估值 104.35 亿元，较上年增值 40 余亿元。公司董事长为冯传良，王哈滨为总经理。

  颐海国际（01579.SH）在2023年实现营收61.5亿元，同比上升了0.01％；净利润9.07亿元，同比上升了11.2％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第4名。颐海国际是海底捞旗下的独家底料供应商。年报显示，尽管颐海国际2023年度的营业未达预期，但颐海国际及时完成了对火锅底料产品中牛油产品、复合调味料的产品调整和升级，并将在2024年对产品研发进行进一步的优化。2023年间。颐海国际共推出了24款新品火锅调料，37款中式复合调味料，以及40款方便速食产品，包括黄焖酱汁、糖醋汁、甜味红烧汁等产品。同时，结合产品的市场反馈和销售状况，停止销售了部分产品并整合了部分产品规格。年度报告期间，颐海国际推出了多个新系列产品线，包括零添加调味料系列、回家煮系列及多种方便速食，满足消费者对使用场景及高性价比的多元化需求。在向关联方的销售方面，随着经济和社会环境持续回升向好，市场活力逐步恢复，线下消费场景趋于活跃，推动了餐饮市场的快速回升，截至2023年12月31日止年度，本集团关联方的销售收入为人民币20.1亿元，同比增加35.0%。公司董事长为施永宏，首席执行官为郭强。

  中炬高新（600872.SH）在2023年实现营收51.4亿元，同比下降了3.8％；净利润17亿元，同比增长了386.5％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第5名。其中，2023 年度调味品销售收入为 49.32 亿元，占2023 年度营业收入的 95.97%。中炬高新在2023年公司于2023年7月24日召开了2023年度第一次临时股东大会，实现董事会改组，开展了战略反思、业务优化、组织重塑等变革工作，制定了未来三年战略规划，各项工作稳中有进，取得了良好的成果。在渠道方面，中炬高新在2023年净增经销商81个，经销商数量达到2,084个，区县开发率达到72.24%，地级市开发率达到 94.36%。完成著名品牌厨邦中厨邦酱油、厨邦零添加酱油、厨邦淡盐酱油、厨邦渔女蚝油等主销主推产品美食视频及不同时间节点和销售渠道使用的内容发布，丰富宣传内容。完成了减盐 30%特级生抽、酸菜鱼调料、厨邦拌馅鲜蚝油、厨邦精选料酒新品等9款新品的研发上市，上市新品品质达标率100%。结合消费需求及行业趋势动态，完成多款产品配方储备，顺应“低盐、零添加”健康趋势及特色风味、功能细化的复合趋势，提高企业产品竞争力。公司董事长为余健华，总经理为余向阳。

  广农糖业（000911.SZ）（原南宁糖业，于2023年10月更名为广农糖业）在2023年实现营收33.7亿元，同比上升了18.6％；净利润0.3亿元，同比增长了106.0％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第6名。年报显示，广农糖业最主要业务在制糖与销售上，主要产品有云鸥牌、明阳牌、大明山牌白砂糖，为了实现增长及达成营收目标，广农糖业扩大甘蔗种植面积、提升蔗糖产量及蔗区机械化率，生产的亚法一级白砂糖在2023年全国糖业质量评比中连续21 年名列前茅。同时，广农糖业积极开拓国外市场，拓宽销售渠道，借助海外互联网平台的宣传推广，其产品上架中东电商平台。2023 年，广农糖业完成甘蔗种植面积67.45万亩；非蔗地改种甘蔗面积达8.42万亩，在一定程度上减缓面积下滑速度；良种种植面积占比达97.8%。2023 年重点建设项目——侨旺公司年产 4 万吨纸浆模塑餐具、工业包装项目一期于 10 月份建成投产，年产能从原来的6000吨提升到1.6万吨。广农糖业董事长为罗应平，总经理为刘宁。

  千禾味业（603027.SH）在2023年实现盈利收入32.1亿元，同比上升了31.6％；净利润5.3亿，同比上升了54.2％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第7名。年报显示，千禾味业在2023年的上升势头良好，整体业绩较22年同期稳步增长。年报中提到，千禾味业取得较大幅度增长的主要原因在于，在2023年期间内，进行了强化基础研究，持续提升产品品质，同时大力开发新客户、建设新网点，提升营销网络覆盖率；同时进一步精准控本降费，提升盈利水平。千禾味业在2023年对经营举措的六个方面进行了强化，分别是强化产品竞争力，强化经营质量，强化营销和强化人才梯队建设，强化内部控制以及进行高质量扩建产能。报告期内，千禾味业陆续优化推出多款新品，包括零添加特级生抽酱油、海鲜酱油、高蚝汁含量蚝油、零添加减盐酱油等。进一步调整产品价格带，打折促销力度加大、频次增多。同时，在年报期内，千禾味业继续高质量推进 “年产 60 万吨调味品智能生产线建设项目”。千禾味业董事长及总裁为伍超群。

  天味食品（603317.SH）在2023年实现营收31.5亿元，同比上升了17.0％；净利润4.6亿元，同比上升了33.7％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第8名。旗下著名品牌有好人家复合调味料。年报显示，2023年，天味食品增长良好。获得增长的原因在于，天味食品围绕战略目标完成了多项工作：打造智慧化运营管理系统，引进了 TPM设备管理专项管理咨询，QCP在智能生产车间试点成功；打造行业领先的研发体系，在年报期间，天味食品推出了第三代厚火锅、麻辣烤鱼、牛肉清汤小块等市场反响很好的产品；营销多元化布局，坚持深化 C 端线上线下渠道体系建设，并加强 B 端渠道的进一步挖掘；建立数字化运营支撑能力探索一物一码渠道数字化业务模式，沉淀数据资产，及时发现问题，及时止损；打造健康、可持续发展的产业生态圈，2023年，天味食品通过与食萃食品的双赢合作，实现了首个控股型项目落地，并在组织、人才、合规、战略、研发生产、新工厂建设等方面对食萃食品进行了全方位赋能，助力突破瓶颈、补齐短板。天味食品董事长兼总经理为邓文。

  江盐集团（601065.SH）在2023年实现营收28.9亿元，同比下降了1.7％；净利润5.0亿元，同比上升了17.5％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第9名，拥有“井冈”、“百仙”、“清江古海”等食盐品牌，产品有深井盐、晶粒盐、食用小苏打、果蔬洗涤盐等等。年报显示，在2023年，江盐集团积极应对复杂多变的外部形势，从多个方面进行了推进与强化，在营销方面开展了“5.15”公益宣传、 “点亮双子塔，与城市共美好”等系列宣传活动，在年报报告期内推出小包装晶粒盐等4个食盐新品种，产品结构得到丰富并优化。在2023年间，江盐集团省内小包装盐销量超10万吨，市场占有率超70%，创盐改以来历史新高。年报期间，江盐集团充分利用智能工厂平台，加强生产全过程管控和优化，动力稳态运行时间保持 95%以上，全年盐碱钙产品产量均创新高，节能降碳降耗成果明显。碱产品平均单耗蒸汽同比下降7.84%、单耗石灰石同比下降4.93%；轻质、重质纯碱能耗同比均下降6%以上，趋近国家标杆水平，顺利通过全国食盐定点生产企业换证现场审核。江盐集团董事长胡世平、总经理杨小军。

  宝立食品（603170.SH）在2023年实现营收23.7亿元，同比上升了16.3％；净利润3.0亿元，同比上升了39.8％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第10名。年报显示，在2023年间，在新品开发方面，宝立食品B 端全年共销售超 2,500 种产品，其中近三年开发的产品数量占比接近 60%，应用范围则覆盖了主食餐品、休闲小食、茶饮咖啡、冰品甜点等众多品类；C 端品牌有宝立客滋、空刻意面、阿芬厨房。上新青春版系列意面口味陆续上新，新增“泰辣冬阴功”和“麻辣小龙虾”口味意面。年报期间内，宝立食品获得核心客户“厨务委员会”席位；空刻意面“618 大促”全周期全网销售额超过 1 亿元，在天猫、抖音、京东三大平台上实现连续 3 年“618 大促”期间意大利面类目 TOP1，并获天猫平台方便面/拉面/挂面/轻食面类目 TOP1。双十一全周期线 亿元，天猫平台连续 2 年粮油米面/速食类目行业 TOP1，天猫、抖音、京东三大平台上实现连续 4 年意大利面类目 TOP1。董事长马驹，总经理何宏武。

  恒顺醋业（600305.SH）在2023年实现营收21.1亿元，同比下降了1.5％；净利润0.9亿元，同比下降了37.0％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第11名。年报显示，由于受宏观经济影响，调味品行业面临着消费需求分化、原辅材料价格上涨等多重影响，导致了恒顺醋业营收及净利润都有所下滑。但恒顺醋业积极应对，整体上保持了平稳发展的态势。主营调味品实现收入20.78 亿元，同比增长 2.27%；综合毛利率 32.37%，同比下降 1.67 个百分点。虽然在营收与利润上有所下滑，但是在2023年间，恒顺醋业食醋年产量超 30 万吨，年报期间内，报告期内，恒顺醋业获得 2022 年度江苏省科学技术三等奖 1 项、中国专利优秀奖 1 项、中国轻工业联合会科技进步二等奖 1 项，申请专利 38 件。在2023年，恒顺醋业将十大战区优化至六大战区，四十三个片区优化至三十一个片区，缩短工作层级，实现组织架构“扁平化”管理；同时推动数字化营销，恒顺醋业主要品牌产品包括：恒顺万通米醋、恒顺镇江香醋等等。恒顺醋业董事长杭祝鸿。

  莲花健康（600186.SH）在2023年实现营收21.0亿元，同比上升了24.2％；净利润1.3亿元，同比上升了181.3％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第12名。年报显示，在报告期间内，莲花健康也取得较大幅度增长，销售基本的产品味精 15.86 万吨，鸡精 2.63 万吨，面粉 2.64 万吨，较好完成年度经营目标，在2023年，莲花品牌的莲花味精、莲花松茸鲜等在全网得到更多消费者的关注和认可，并多次登上微博、百度热搜榜单前列，荣获“2023 最潮老字号”称号。其取得较大幅度增长的原因在于：募投项目建设获得成效，完成面包糠及新零售运营中心项目建成并投产；同时持续推进体制机制改革，调整完善组织架构；在持续做好经营主业同时，莲花健康积极开辟第二增长曲线，进军智能算力等科技创新领域。在年报期间内，莲花健康于 2023 年 6 月 30 日在杭州正式注册成立全资子公司莲花科创，并与相关领域巨头达成战略合作。莲花健康董事长李厚文，首席执行官李斌。

  加加食品（2750.SZ）在2023年实现盈利收入14.5亿元，同比下降了13.8％；净利润-1.9亿元，同比下降了140.6％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第13名。“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油是加加食品的核心产品。年报显示，在2023年间，加加食品销售收入有所下降，其主要原因在于受到市场环境变化的影响，主营产品销量有所减少，销售价格低迷，导致加加食品在年报期间内业绩同比下降。2023年，因全资子公司郑州公司生产设备老旧、运行及维修成本较高，为保障公司整体生产效率及经营效益，郑州公司停止生产经营业务。但与此同时，加加公司在年报期间积极探索新市场、新模式，持续线上线下同步的多元化布局，加大对线上广告宣传投放费用，预计2024年，加加食品将更多聚焦主业，加快市场转型，从产品、渠道、管理、技术、人才等多方面变革，持续推动精细化管理，坚持降本增效，结合优化产品结构、加强对业务人员的管理和激励等措施不断提升公司整体运营能力，提高市场占有率及综合盈利能力。董事长兼总经理为周建文。

  仲景食品（300908.SZ）在2023年实现盈利收入9.9亿元，同比上升了12.8％；净利润1.7亿元，同比上升了36.7％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第14名。年报显示，2023 年，公司调味配料业务实现销售 4.34 亿元，同比增长 5.71%，“仲景”调味品为核心品牌，在产品方面，积极推陈出新，丰富产品矩阵，开发并推出了仲景上海葱油（藤椒味）、上海葱油白灼汁、金标香菇酱等零售新品；开发上市酸汤肥牛、糖醋排骨、糖醋里脊、宫保鸡丁等餐饮新品；开发上市高倍辣椒汁（油）、浓香麻辣油等配料新品；同时积极开展香辛料天然产物分离纯化、酱油中香气与味道等项目研究。在年报期间内，公司新增授权专利 19 项，新申请发明专利 7 项。在渠道方面，在零售渠道、工业渠道基础上，发力电商渠道，新拓展餐饮渠道。其中零售、电商、餐饮渠道主销调味食品，工业渠道主销调味配料。仲景食品董事长为孙锋，总经理为朱新成。

  安记食品（603696.SH）在2023年实现盈利收入6.3亿元，同比上升了13.5％；净利润0.3亿元，同比上升了124.7％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第15名。年报显示，安记食品专注于调味品的研发、生产和销售。在2023年，安记食品的主要复合调味料产品包括排骨味王调味料、炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱等产品。2023年，安记食品的销售经营渠道以流通渠道为主，电商渠道、商超渠道、餐饮渠道、工业渠道和海外渠道为辅。到2023年12月为止，销售网络已覆盖了全国绝大部分省、自治区和直辖市的经销网络，辐射各大批发农贸市场、连锁超市和便利店。同时开拓线上和社区团购、抖音、快手社交新型社交网络的新零售渠道，构建了新型的营销网络体系。安记食品董事长为林肖芳，总经理为林润泽。