咱们好，我是榜首美食的阿飞，今日给咱们伙儿一起来共享十三香小牛排的做法，期望咱们咱们能够喜爱。

  牛排听起来比较巨大上的名词，往往是情人节大餐中不可或缺的，那为什么这么多人爱吃牛排呢？牛排不只色香味齐全，它的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，还富含简单吸收的铁和锌，能大大的提高人体的免疫系统的功用。牛排的吃法有很多种，今日共享十三香小牛排，难度适中。

  然后拌和调料给牛肉入味，牛肉吸干水分后，牛肉吃起来口感才嫩。不断的拌和一分钟。

  然后往盆中再放入一个打碎的鸡蛋液，持续用手抓匀，拌和完结，腌制至少十分钟。

  牛肉一定要腌制十到十五分钟，腌制时不要放盐，生抽和蚝油的咸味现已满足。把牛肉腌制10分钟今后，再参加干淀粉，来包裹牛肉，锁住水分。

  牛肉腌制10分钟今后，再参加少数的干淀粉拌和，这样一个时间段，牛肉现已入味，少数的干淀粉能够包裹住牛肉，锁住水分。

  把锅烧热，倒入植物油，待油温烧至五成热时，温度在150度左右，油面挨近冒烟，下入牛肉片炸制，开中火，渐渐升高油温。

  我是阿飞，感谢咱们对榜首美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供各位参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点重视，阿飞谢谢咱们观看。