郫县豆瓣是我国顶尖的调味料之一，有着“川菜之魂”的美誉，它的制造技艺被列入了第二批国家级非物质文明遗产名录。

  3月19日播出的《四川新闻联播》重视了“过完新年过春糖川味美食周”活动在成都市郫都区发动的音讯，郫都我国川菜工业城发布了105亿元的出资时机清单。

  我国川菜工业城坐落于成都市郫都区，规划面积57.1平方公里，不只具有“郫县豆瓣”这一世界闻名的国家地理标志产品，也是全国首个以当地菜系命名的工业园区和先进制造业园区，更是川派调味工业最有开展的潜在才能的区域之一。

  这儿不只是川菜文明高地，更是川菜工业高质量开展高地。走在园区内，咱们咱们能够看到这儿聚集了大大小小的郫县豆瓣出产企业70多家，这些有着“川菜之魂”美誉的豆瓣酱，其制造技艺也被列入了第二批国家级非物质文明遗产名录。不只如此，在这个工业城内还完成了从单一的豆瓣酱造到川味川调的全面开花，现在，这个园区全力开展复合调味品和休闲食物，聚集了相关工业项目141个，新华西乳业、有友、杨国福，他们的产品都是在这儿出产，可别小看了这些小小的调味品，2023年光靠这些，工业城就完成了规上工业产值94.06亿元，同比增加12.88%。

  现在，在做强复合调味料的基础上，园区还抢先布局预制菜，持续推进优势工业高端化、传统工业新式化。

  众所周知，成都是联合国教科文组织认证的世界美食之都。而从筹建之初，我国川菜工业城就紧紧抓住“郫县豆瓣”的特征品牌，以农副产品精深加工为导向，不断深挖川菜文明内在和品牌，让川菜香飘世界。

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