【在欧洲过春节】 给家人最好的新年礼物

2024-03-12 精选配方

  有世界陆地面积最小的国家~梵蒂冈——面积仅0.44平方千米,也是世界上唯一一个由教皇统治的国家。

  有世界人口密度最高的国家~摩纳哥——人口密度约为16000人/平方千米,也是世界上人均GDP最高的国家,人均GDP为172676美元(2011年)国际汇率。

  欧洲的大部分位于北温带内,它是世界上有人定居的各洲中距离赤道最远的一洲。它没有热带。

  地形以平原为主,南部耸立着一系列山脉,总称阿尔卑斯山系,其中勃朗峰海拔4807米,勃朗峰属法国境内,成为西欧第一高峰。

  欧洲的河网稠密,水量丰沛,最长的河流是伏尔加河,长3690公里,第二大河是多瑙河,全长2850公里,是世界上流经国家最多的河。欧洲的海岸线十分曲折,多半岛、岛屿、海湾和内海。

  夏季最高温是在地中海区。雅典7月的平均气温是27℃,西班牙格拉纳达为25℃,而意大利的都灵为23.5℃。夏季平均温度向北方及沿海地区逐渐下降,挪威的特浪索和瓦尔多7月平均气温约为11℃和9℃。冬季时,温度由欧陆西南向东北逐渐下降;因此葡萄牙里斯本一月平均气温为10.5℃,前苏联的阿干折同月平均气温却是-14.5℃,大西洋沿岸冬天的平均气温颇高,例如挪威境内的北极圈沿岸冬季并不比纽约市冷。

  欧洲有近50个国家和地区。在地理上习惯分为北欧、南欧、西欧、中欧和东欧五个地区。

  包括冰岛、法罗群岛(丹)、丹麦、挪威、瑞典和芬兰。境内多高原、丘陵、湖泊,第四纪冰川期全为冰川覆盖,故多冰川地形和峡湾海岸。

  养畜业较发达。鱼产丰富,西面沿海是世界四大渔场之一。捕鱼量约占世界捕鱼总量的9%左右。北欧绝大部分地区属温带针叶林气候;

  北欧的风景是壮美的!任何语言在峡湾面前都显得苍白,别说话,尽情欣赏尽情呼吸就是了!就是物价贵!美是真美贵是真贵!

  包括塞尔维亚、科索沃(单方面宣布独立,未获国际社会广泛承认)、黑山、克罗地亚、斯洛文尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、马其顿、罗马尼亚、保加利亚、阿尔巴尼亚、希腊、意大利、梵蒂冈、圣马力诺、马耳他、西班牙、葡萄牙和安道尔。

  南欧三大半岛多山,平原面积甚小。地处大西洋-地中海-印度洋沿岸火山带,多火山。大部分地区属亚热带地中海式气候。南欧是油橄榄、葡萄、茴香、欧洲栓皮栎等栽培植物原产地。牧羊业较发达,西班牙是世界著名的细毛绵羊美利奴羊的原产地。

  包括英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡、法国和摩纳哥。通常也把欧洲资本主义国家叫西欧。西欧的国家全属于发达国家。大部分地区属海洋性温带阔叶林气候,雨量丰沛、稳定,多雾。

  包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、德国、奥地利、瑞士、列支敦士登。地处海洋性温带阔叶林气候向大陆性温带阔叶林气候过渡的地带。

  东欧指欧洲东部地区,在地理上指爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、白俄罗斯、乌克兰、摩尔多瓦、俄罗斯欧洲部分。

  北部沿海地区属寒带苔原气候,往南过渡到温带草原气候,东南部属温带沙漠气候。

  申根协议的签署相互承认各国给予非欧共体成员国公民的签证。先后加入申根协定的国家为:荷兰、德国、比利时、卢森堡、法国、西班牙、葡萄牙、意大利、奥地利、希腊、挪威、瑞典、芬兰和丹麦。2006年12月5日,捷克、爱沙尼亚、匈牙利、拉脱维亚、立陶宛、马耳他、波兰、斯洛伐克、斯洛文尼亚和塞浦路斯这10个欧盟成员国也正式加入申根协定。

  欧元(EURO)是欧洲货币联盟(EMU)国家单一货币的名称,是EMU国家的统一法定货币。[6]

  欧元是欧盟中18个国家的货币。这18个国家是:德国、法国、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、爱尔兰、希腊、西班牙、葡萄牙、奥地利、芬兰、斯洛文尼亚、塞浦路斯、马耳他、斯洛伐克(于2009年1月1日加入欧元区)、爱沙尼亚(2011年1月1日加入欧元区),拉脱维亚(于2014年1月1日加入欧元区),称为欧元区。欧元区共有18个成员国和超过3亿2千万的人口。

  瑞士瑞士可以说是欧洲美食的故乡。它北邻德国,西靠法国,南部与意大利接壤,三国迥然不同的历史背景和文化为瑞士美食带来了法式大餐的优雅、德国美食的纯粹和意式佳肴的创意。因此,瑞士没有所谓的“官方”特色菜系,其烹饪方式不仅映射出当地历史和风俗的多样性,同时也让人充分体验出瑞士美食的丰富多彩。瑞士人离不开的四种吃食芝士——瑞士美食的灵魂。

  芝士-中国人又将其称做起司、奶酪、干酪,是瑞士大餐中佐料,也就好比中国菜肴中的酱料一样。瑞士干酪在全球都赫赫有名。著名的瑞士芝士主要有四种:艾蒙塔尔,瑞士人说它“和面包一样百食不厌”;格里耶据说富有阿尔卑斯山香草的味道,并充满醇厚的奶香,略有咸味,可以干吃,也可以烹制菜肴;阿彭策尔是一种加入了苹果酒和白葡萄酒的芝士,带有一种特殊的迷人酒香;斯勃里恩兹则是瑞士最古老的一种干酪,既可擦成细末做配料撒在汤或菜上,也可切薄片夹在面包里做成三明治。

  肉肠-瑞士的各类肉肠品种繁多,各具特色,每个地区都有自己的特制品种,或熏制或风干,吃时可煮可炸可烤可冷食,总计不下数十种,而且互相保密,做法绝不外传。

  奶酪火锅-瑞士有很多传统的奶酪饮食,一定不会令人感到惊奇,其中最著名的是奶酪火锅和奶酪板烧(Raclette)。

  甜点-有瑞士大厨说过,吃瑞士大餐的主菜只能吃个6分饱,因为剩下的4分要留给甜点去占领。无论是扬名东北部的恩加丁果仁蛋糕,还是夹着新鲜奶油的法式水果挞,抑或是已经横扫全球的瑞士卷、巧克力火锅……都一定能让最不喜欢甜食的宾客爱不释口、大快朵颐。

  德国香肠——德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上,许多种类风行世界,像以地名命名的黑森林火腿,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠,有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,这就是著名的“德国猪脚”

  一个美国人、一个荷兰人、一个墨西哥人和一个德国人一起去酒吧。美国人坐下后对酒保说:“我要一瓶世界啤酒之王——百威(Budweiser)。”荷兰人说:“给我一瓶全世界最好的啤酒——真正的泉水酿的喜力(Heineken)。”墨西哥人说:“我要世界上最出色的啤酒——科罗纳(Corona)。”德国人则镇定地说:“我要可乐。”其他三人惊讶地看着他,德国人回答:“既然你们都不喝啤酒,那我也不喝。”

  德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。

  法国人对饮食艺术有极高的品味,国内的名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。每一道菜都有它独特的烹调方法,必能令你垂涎三尺。另外,法国人对酒也很重视,法国的葡萄园分布全国各地,每年生产红酒、白酒、香槟等来配合不同的菜式。

  洋葱汤在法国是最受喜爱的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传统饮食中的经典,展现着国家特有的饮食习俗和习惯。

  最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗?

  在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作為一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本,而在法国菜裡头,有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。

  在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味.

  法国羊鞍扒做法:取用七指肋骨羊排,肉质格外嫩滑,而且无羊的膻味,再配上香草汁、薄荷汁或芥香汁,简直是绝佳享受。

  意大利人大概认为除了中餐和法餐能与他们本国的美食相提并论外,其他几个国家的美食根本不屑一顾。

  在国内很少见,较油腻、是一道冷食,比较的重口味。一般搭配意大利Polenta(一种意大利玉米面)一起吃,生肉味非常大,可能大多数中国人吃不习惯。

  源自大自然的厚爱,托斯卡纳大区出产可以媲美其美丽风光的牛肉,大厨们只需进行最简单的处理,将牛肉最鲜美的味道保留下来即可烤制出一道最棒的牛排。厚度达到三厘米才算地道的佛罗伦萨牛排哦。

  意大利饺子形状和做法跟中国的有点相似,他们喜欢在里面放各种火腿、奶酪、南瓜、菠菜、蘑菇等等,烧法也各种各样,可以烧汤,跟番茄酱一起烧或者跟奶油一起都可以。

  全球范围有24万多家商店被授权使用全球蓝联(Global Blue)的购物退税系统,在任何一家有退税购物标志的商店购物,并且达到该国指定的购物金额,就能向商店营业员申领全球蓝联退税支票(Global Blue Cheque)。

  当商店营业员返还填好的全球蓝联退税支票时,你需要再次核对姓名、地址、护照号码,信用卡号码,购物金额和退税金额。假如发现有任何的错误,在离开商店前,要求营业员立刻更正。

  当你离开购物国或最后一个欧盟国家时,向海关官员出示你所购买的未经使用的商品、商店收据和护照,海关官员核准后将在你的退税单上盖章。

  注意:需要向海关官员出示购买的未经使用的商品,如果不出示购买的商品,将可能没办法盖到海关章。没有海关盖章,不能退税!

  到达机场时,先到机场出发大厅的海关柜台去盖海关章。当你的全球回报退税支票上盖到了海关章后,再办理行李托运手续。

  先前往航空公司柜台换领登机牌,然后携带所购买的商品到海关柜台,去取得全球回报退税支票上的盖海关章。

  注意:‹每个机场的办理程续可能不同,应该要依据每个机场所制定的办理程续来完成这一步骤。

  ‹如果你乘坐的飞机不是直飞中国,而是转机离开旅游目的国,则需要在你离境的机场取得海关盖章,而非转机机场。

  通常海关人员会在火车(或轮船)上提供盖章服务,但是,办理的程续依据国家和海关办事处职责的不同而不同。所以,当你上火车或者轮船前,需要与工作人员再次确认相关的海关手续。

  前往全球回报集团的现金退税柜台出示全球蓝联退税支票、收据和护照,以便取得现金退税。必须要格外注意的是,如果退税单没办法实现现金退税,可能会要求选择别的形式的退回税款。

  更为方便,更为安全地取得退税。需要将你的退税支票、护照和信用卡提交附近的现金退税点,请求他们将立即退税打入你的信用卡账户。

  在全球蓝联退税支票上正确清晰地写上你的国际信用卡号码,然后将全球蓝联退税支票邮寄到购物国的全球回报公司。在收到你的退税支票后,三个月内将税款返还。在每月的信用卡帐单上,你能查看税款返还情况。

  在全球蓝联退税支票上用拼音完整地写上你的邮寄地址以及邮编。然后将全球蓝联退税支票邮寄到购物国的全球回报公司。在收到你的退税支票后,三个月内将税款返还。你会收到全球回报公司开出的支票,凭此支票可以去中国各大银行结汇领取税款。

  目前欧洲支持支付宝退税的国家有法国、德国、意大利和英国,带有“Alipay”字样的退税单并按要求填好,就可以使用支付宝退税。在法国、德国、意大利、英国购物后可在法国、德国、意大利、英国、荷兰、西班牙、葡萄牙、瑞士八个国家的机场办理退税手续。需约10-15个工作日。

  注意:‹有些国家的退税手续要求提交购物商品的收据(发票)原件和护照复印件。当你申请退税的时候,请一定要将收据(发票),护照复印件和全球蓝联退税支票一同寄出。

  ‹如果全球蓝联退税支票过期,你将没办法拿到退税款。所以要在盖好海关章后,尽快申请税款返还。

  ‹邮寄全球蓝联退税支票前,以拍照或复印的方式将退税支票留底,并且保证退税支票上的条形码清晰可辨。

  日内瓦机场二楼出发厅,按照蓝色并标有法国国旗的French Sector指示牌可找到法国海关,可为在欧盟国家购买的商品退税单上盖章。托运行李并过安检后,往右手方向走可找到全球退税联盟的窗口。如需退税到指定的信用卡,可在退税单上填写信用卡号后装到购买商品时商户给的信封中,然后投递到墙上深黄色信箱里。