xo是法国的酒。XO是“Extra Old”的缩写，代表尖端的最上乘的白兰地，橡木桶中陈酿至少六年，最著名的XO产于法国，其间以干邑白兰地尤为国际著名。除了XO，还有VSOP，VS，VO级。XO这个表达在1870年初次被运用，XO干邑也能够被称为“Napoleon”或“Old”。

  白兰地原酒因葡萄种类、蒸馏和陈酿的不同而存在不同的质量。全国际的白兰地都是由几十种不同的原酒(和混合威士忌相同)在不同的时刻酿造而成，由于每一桶白兰地的滋味都不相同。

  XO是在白兰地中表明“特陈”的意思，E代表ESPECIAL（特别的）；F代表FINE（好）；V代表VERY（很好）；O代表OLD（老的）；S代表SUPERIOR（上好的）；P代表PALE（淡色而衰老）；X代表EXTRA（分外的）。

  法国白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或生果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里通过适当时刻的陈年。干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。