原价92元一盒的可可榛子太妃糖只要20元，原价68元的白咖啡只要20元，原价17.9元的日本进口饮料只要2元……什么活动，打折力度如此之大？说的就是在超市里面的临期食品(即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品)。这些价格被腰斩的临期食品，安全吗？近日，记者做了调查。

  记者走访了部分超市、商场，发现临期食品一般都设有专门的柜台进行展示，并标明价格。在桃源广场的永辉超市，最常见的临期食品就是酸奶和牛奶。原价9.9元的光明乳酸酸奶买一送一，相当于打五折。酸奶的生产日期为6月21日，保质期21天，离过期还有10天左右。这里还有伊利的原味发酵乳，特惠装买一送一，还附送两瓶乳酸菌饮料，折扣力度非常大。“其实离过期还有一段时间，买回去很划算的。”超市销售员向记者热情推销。

  世纪联华超市有一个小柜台，用来专门售卖临期食品。这些临期食品大多是进口的零食和饮料。日本进口的日东红茶原价51.8元/包，现在只要20元；原价68元的白咖啡只要20元，原价108元的食品福袋只要30元，原价30多元的调味酱只要2元……折扣很是诱人。记者看出，这些商品的价格基本都是市场行情报价的3至5折左右。记者随手拿起一件商品看了一下保质期，保质期并不“紧张”，还有3个多月才到期。

  记者还了解到，以售卖日化用品居多的屈臣氏也有此类柜台。临期零食、包装有破损的日化产品、临期的护肤品等会有专门的销售柜台，价格也相应低一些。“我在屈臣氏买过快过期的纸巾，一次性内裤之类，这么多东西就算临期也不会有什么影响，价格又比较实惠。”市民潘女士和记者说。

  此外，网上也有不少销售临期食品的商店。在某宝平台，只要在搜索栏中输入“临期”两个字，就会出现很多热销的临期食品。记者在平台搜索后发现，还有不少商家把临期零食做成大礼包、甚至盲盒的形式低价销售。每个礼包中都有数包零食，整体价格要比市场价便宜三至七折，价格令人心动。

  “酸奶能打到3折，牛奶能打到5折，便宜呀，肯定得买！”市民王女士经常在超市购买一些临期食品，因为价格比市场价便宜很多。“我上次就买了两箱纯牛奶，买一送一，很便宜。我们家里人多，一下子就喝完了。”

  小胡同学刚大学毕业，对临期商品非常热衷。“逛商场的时候也经常会买那些快到期的，一般酸奶买得比较多。”他告诉记者，刚开始，在逛商场的时候看到有卖临期商品的柜台，就买了一点。因为价格划算，他便对临期商品产生了好感。之后他也经常网购临期食品，“真的很便宜，对我来说省钱就是最棒的。”

  调查中，网友墨迹回复记者：“其实很多虽然还有一个月两个月，但已经变质了，不能吃了。反正我不会买的，便宜没好货。”网友“灵猫”留言：“我买过临期的巧克力礼盒，味道差了很多，后来还是买新鲜日期的了。”“实话实说，能吃，但是很多可能口感上已经有所差别，我不太喜欢临期产品，像坚果类可能已经发油或者不脆了，面包可能发干了等等。”网友“小白”表示。

  “临期食品不是过期食品，它是即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。”相关业内的人表示。商家最重要的职责是保证食品来源安全、正规，准确标明保质期，消费者也要根据自己体质谨慎购买“食品”。

  但是买临期食品时，也必须要格外注意一些细节。健康中国对此进行了科普：食物大体能分为长保质期食物和短保质期食物。长保质期食物通常能存放几个月到几年不等，比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。即便到了保质期，只要储藏得当且没有开封，还是能安全食用的。而鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物，如果过了保质期，微生物超标的风险会增加。这一类的临期食品需谨慎购买。

  如何挑选临期食品，业内人士也给出一些建议。有些食品营养价值不高，比如薯片等高油高盐高糖的加工食品，即使是低价诱惑也不宜买太多。富含油脂的坚果类零食，若不是真空/充氮包装，时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味，应尽量购买新出厂的。建议购买小包装、而不是大包装的临期食品，避免来不及吃造成浪费。