不知道各位资深的吃货有没有吃过这种叫做蟛蜞的小螃蟹呢？别看蟛蜞的个头很小，最大也便是三四公分，可是它的滋味真的是甘旨极了，吃过的人都记忆犹新！

  蟛蜞是一种小型的淡水螃蟹，首要散布在江苏、浙江、广东、福建等南边的区域，夏天的蟛蜞一般是吃芦苇的，有一股草腥味，一般人们抓来也是不吃的，而是用来做饵料和肥料。不过等到了冬季蛰伏的时分能就可以把它们挖出来吃了，黄多，滋味鲜，做法也是多种多样。

  蟛蜞的做法其实和螃蟹的做法差不多，可拿来做醉蟹，也可拿来炒着吃。不过自身个头就十分小的它们一遇到高温就会愈加地缩小，也仍是为了坚持最大的美味，会吃的人都会先把蟛蜞给洗净，然后把它们与适量的水，适量的高度白酒和盐一同浸泡在密封的小罐子里，等过了24个小时之后就可以吃这种十分鲜美的蟛蜞酥了。

  蟛蜞酱也是一种十分遭到南边人喜欢的美食，将这些蟛蜞参加秘制的调料再用锤子捣烂，腌制十多个小时充沛入味之后，再将它们放到一个枯燥的罐子里充沛碾碎到酱的程度，这种蟛蜞酱用来合作主食和炒菜用都是十分好吃的。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  国务院批复赞同天然资源部审阅查看经过的《辽宁省疆土空间规划（2021—2035年）》

  杨鸣无缘, CBA最佳教练5选1, 杜锋抢手, 黑马或逆袭, 奖金曝光

  南宁一校园规则“晚上9点半后中止做作业”，熔断机制能让小学生离别深夜功课吗？

  Scout被队友暗示太急？LNG惨败打野遭爆炸，WBG乱拳系统问候晒哥

  清版射击《TriggerHeart EXELICA》4月登陆Steam 支撑中文

  海外网友热议WBG筛选LNG：感谢WBG scout！JDG现在汗流浃背了