跟着气候逐步的升温，万物复苏，温暖的天然气候让许多山珍海味都是都逐步的苏醒了，而在这温暖的五月，正是一种海鲜最肥美的时节，小编就给我们介绍一下！

  在温暖的五月，正是蛏子盛产的时分，这样一个时间段的蛏子不只肉质十分的肥美，并且也十分的新鲜，所以是人们夏日独爱的一种下酒美食，并且最新鲜的蛏子，只需通过简略的处理之后，就能知道最鲜美的味道，一口一个底子吃不过瘾！

  其实蛏子在我国的饲养前史十分悠长，乃至曾有古人赞许道“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半，佳人种子市蛏秧。”可见蛏子的味道是多么的鲜美，并且蛏子的做法也十分多，不管怎么做都十分好吃，但其实想要吃到它最原汁原味的味道，最好是蒸着吃。

  但是在蛏子的处理过程中必需要分外留意的是，一定要先把它洗洁净放进盐水中浸泡一瞬间，这样做才能够让它吐出泥沙，并且还要把它肉里边的一根砂线处理掉才能吃，这样处理洁净之后，想怎么做都十分好吃，肥美的肉质吃起来几乎太过瘾了。