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  日本的抹茶，源自我国，京都的古刹宫廷，源自我国，日料的代表生鱼片（鱼脍），源自我国……我听过许多人带着一半骄傲骄傲一半酸溜溜的口气这么评论日本文明。

  相同是茶，在中日的文明土壤里生出了天壤之别的茶道，相同是禅，我国的僧侣和日本的僧侣简直能算两种彻底不同的工作，相同叫鱼生，顺德的版别和东京的版别只怕很难归为同一类食物。

  假如你跟我相同，受够了国内和风装修的塑料樱花，不想被动辄人均2000+还不容许批判的所谓高端日料PUA，仍是主张找时刻到日本实地逛逛。

  和靠谱的美食领队、文明领队一同，置身异域又同源的文明之中，去细细整理中华文明在日本的传承与演化，在吃得过瘾、玩得尽兴的基础上，满载文明归来。

  日本人的英语普及率又很高，凡是有中学英语水平的人，连说带比画，也能沟通大致无妨碍。

  日本古修建的工艺精巧繁复，背面的前史又条理纷乱。哪怕边旅游边查资料，也会看得一头雾水。

  日本的美食品种多、坑也多，一圈吃下来，很简单发生自我置疑：“我吃得究竟正不正宗？”

  日本人的英语普及率的确高，但口音也的确一言难尽。一般问问路、还讨价是没问题，但真正与当地人沟通起来，想深化问问日子小习气、习俗、当地人酷爱的小众店肆、当地人才会去的瑰宝景点，才会发现沟通是个大妨碍。

  疫情三年，总算又能出去了，许多小伙伴想去日本玩一圈。但关于大多数人来说，跟着谁去日本玩，是个大问题。

  今日向我们引荐一个统筹美食与文明的小众行程，5月7日动身，由日本大谷大学研究员耿威和美食作家魏水华两位讲师一同带队，9天时刻，给你船新的日本游览体会。

  魏水华和我一同策划过 。除了博主之外，他仍是云南一片咖啡园的咖农、庄园主，是个对吃、对地舆、对物资方面很有见地的人。

  一个冷常识，现代意义上的速溶咖啡生产技能，是日本人创造的；席卷国内外的手冲咖啡风潮，也是日本人主导推进的。但是日本本乡一粒咖啡都不产。

  这次日本关西的行程，魏水华选择了5月上旬，正是日本采茶季，他会带着我们走进国际农业遗产日本茶园，与日本茶农们沟通，了解为什么我国人寻求明前茶，日本却要拖到五月才采收的原因。

  魏水华还在行程中规划了与茶道休戚相关的米其林二星怀石照料、日本最早的茶园和歌山茶园、德岛发酵茶制造作坊、宇治抹茶的诞生地宇治、见证茶传达的万福寺三千院等等自己不太可能找得到的目的地和体会。

  除此之外，日本的五月又肯定是个好吃的季节，包含樱花鲷、黑毛和牛、春河豚、白子笋、夕张蜜瓜、淡雪草莓这些时令美食，都会在行程中呈现。

  日本大谷大学研究员耿威则是专攻古修建的学者，她将带着我们走读关西地区见识深沉的前史和修建文明。包含印在日元上的国际文明遗产宇治相等院凤凰堂、日本最陈旧的禅寺建仁寺等等。甚至在日本皇家落发的圆满院，和时任外长王毅下榻的寺院高野山无量光院住宿，和僧人们同吃同住，体会日本的“宿坊”文明。

  由于时刻相对来说比较长，我问魏水华，那么精彩的行程往后还会有么？很惋惜，由于日本的茶季只要5月上旬的1-2周，所以本年错失，只要等下一年了。

  7.【其他】无线.途中无购物环节，无别的的收费，此行司机餐厅小费均已含；

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