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  新春佳节将至,姑苏推出“在姑苏过‘酥’年”2024年新年文旅惠民活动,约请全国各地“龙的传人”来到姑苏,体会“酥”式年味、感触不一样的风景特征!一说到“酥”,就能想到甜美、松软、精密。在姑苏,听到的声响酥,评弹昆曲婉转悦耳;看到的美景酥,小桥流水、姑苏园林如诗如画;以酥为名的稻香村“酥”式糕点,更是承载着江南水乡的共同神韵。

  1773年在姑苏开创的稻香村,是中式糕点职业前史最为悠长的中华老字号之一,前史上第一家“稻香村”就诞生在姑苏观前街,现在在观前街百年原址上改造晋级的稻香村国潮体会店,可能是我国仅有一家近三个世纪连店址都没有变过的店肆,它不仅是本地人寻味老姑苏之所,也是外地游客的伴手礼首选之地。在此,引荐8款稻香村姑苏观前街店极具“酥”式特征的糕点产品,信任必定有你喜欢的。

  稻香村现象级爆款苏式茶点——碧螺春茶酥,其将碧螺春与苏式糕点这两张姑苏“手刺”在舌尖上完美交融,外皮以抹茶粉上色,选用传统工艺制造酥皮,酥层清哳,进口酥香。内部馅料则是将碧螺春茶磨成粉,再融入豆沙馅中,细腻软绵。里外调配在一起,口感平衡,抹茶的微苦被碧螺春的清甜化解,味蕾满是动人肺腑的茶香,恰似把江南美景尽数揽在舌尖之上。据悉,稻香村碧螺春茶酥已累计售出超100万块。

  稻香村芝士芋头酥有着精巧心爱的紫色芋头造型,酥皮层层叠叠,芋头内馅甜美浓郁,包裹着浓浓的咸蛋黄和芝士,进口绵密,唇齿留香,肯定是芝士和蛋黄爱好者的抱负型伴手礼。

  稻香村的南瓜酥因心爱的“南瓜”造型和略带甜味的口感深受顾客的喜欢。现烤的金黄色外皮非常诱人,南瓜馅料沙沙连绵,还有咸蛋黄的沙沙口感,酥皮奶香奶香的,酥而不散。

  获得过首届全国特征糕点团体赛金奖的蟹黄酥,也是去姑苏游览不行错失的“酥”式甘旨。金黄色的表面,一口咬上去,先是酥皮的绵香,蟹黄的甘旨接二连三,杂着细腻的肉松,松软的表面,鲜香细腻的心里,甘旨难以抵御。

  稻香村蛋黄酥表面金黄丰满,内含四层甘旨,一捏就碎的酥皮,软糯Q弹的雪媚娘皮,甜而不腻的带皮豆沙包裹着咸蛋黄皮薄馅满,层层绵软,甜中带咸的味道充溢口中。

  桃酥是一种南北皆宜的特征传统糕点,以其酥脆可口的特色闻名全国。稻香村的桃酥精选小麦粉、鸡蛋等,选用传统工艺制造,外观精巧,酥皮金黄,心里酥松,进口即化。多少年来,这一口酥香可口的稻香村桃酥,怎样也吃不腻。

  酸甜可口的蔓越莓奶酥相同不容错失,金黄的鸡蛋外形调配心爱的“笑脸”表情包,让人一见心都化了。它的外皮松软多层,有股淡淡的奶粉味儿,馅料由白芸豆制成,口感甜糯;还用了干酪,带有芝士特有的轻轻牛乳咸味,含有碎的蔓越莓颗粒,进口有嚼劲,口感较为丰厚。

  “花酥”系列是稻香村立异打造的现烤糕点产品,在坚持甘旨口感的一起,还带来了全新的构思,依据不同口味规划不同的糕点款式,“糕”如其名,精美漂亮。如桃花酥是娇小玲珑的桃花之型,层层酥皮氤氲着悠然的香味;荷花酥形似含苞欲放的荷花,色彩艳丽口感诱人,如同工艺品一般让人赏心悦目。

  这些各具特征的稻香村“酥”式糕点,不仅仅是甘旨,更是姑苏文明的传承与年月的风味。这个新年假期来姑苏,必定要去稻香村姑苏观前街店品鉴一下哦!