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抹茶含有避免细胞老化的茶多酚、Ve、Vc, 能够活化细胞,美容驻颜。 巧克力中的黄酮类物质能够大幅度延伸体内的Ve、Vc等抗氧化剂的效果时刻, 一起还能弥补一些微量元素、增强免疫力, 它还有缓解心情压力等效果。 除了食疗效果, 很多人都知道抹茶和红豆是绝佳伙伴, 但是抹茶和巧克力也是很好的调配。 一款口感、养分、颜值都ok的甜品, 女王的要求便是这么高,不是么?!哈哈哈!!
17、每15秒就要拿出来拌和一下,不能够加热过度,待巧克力现已消融一半的时分,就要每5秒拿出来拌和一下,彻底消融后就要马上中止加热。
20、将冷冻好的千层蛋糕取出,将四边切掉,中心的大正方形切成四个小正方形。
21、将小四方形千层蛋糕放到凉网上,低下放烤盘,将巧克力一口气倒在上面,巧克力淋面就做好了。我的淋面技能很差,所以不要求很高,都覆盖住就好了,嘿嘿。
22、待巧克力彻底凝结后,用纸挡一角,用筛网筛抹茶粉在另一面,筛出图形。
1、这儿用的是可可脂含量65%的巧克力。 2、淋面的时分动作要快,不然巧克力很容易变粘稠,就欠好操作了。 2、假如要做原味的千层蛋糕,直接把抹茶粉等量换成低筋粉即可。
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