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  据新华社合肥电 传统的喝茶办法是“开水冲泡喝汤”，安徽省石台县天方茶业集团公司经过技术创新，日前已成功研制开发出“抹茶”，引发了茶叶出产的一次革新，这种“抹茶”能够像咖啡粉相同溶于水中直接饮用。

  所谓的“抹茶”，是经过共同的工艺流程，将茶叶制成绿茶粉，其细度应到达800目至2000目以上，比咱们日常所见到的面粉的细度高出10至20多倍。与传统办法出产的茶叶比较，抹茶最大极限地保留了原质、原味、原色，具有高叶绿素、高蛋白质、高氨基酸的“三高”特色。它不只改动了传统的喝茶办法，“抹茶”还可遍及的应用到食物、药品、日化等很多范畴。

  据介绍，从上一年新茶上市开端，天方公司在推动茶叶深加工中，把抹茶开发作为拓展茶叶饮用、应用范畴的主攻方向来抓，发掘中国古代茶叶制造流程与工艺，成功地走出了一条技术创新之路，研制出自己共同的抹茶制造工艺流程，现在，其出产的根本工艺现已过安徽省科技成果鉴定，确以为全国抢先技术水平。

  天方公司担任人和记者说，正式出产抹茶以来，国内外很多厂商纷繁前往订购，产品长时间处在求过于供状况。日前，匈牙利一家公司与天方茶业集团公司签定抹茶供货合同，每月订购1.5万公斤抹茶用作食物添加剂。此前，“天方”抹茶现已大批量销往美国、新加坡等国，我国很多食物、日化厂家也纷繁前往订购。