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  8月份，接着“秋天榜首杯奶茶”的热梗，以及七夕节的春风，瑞幸推出了七夕新品“悄悄茉莉”，算是正式进军新茶饮赛道。

  值得注意的是，瑞幸此次推出的“悄悄茉莉”定位为年度重磅产品，物料包装选用了国风规划风格，并联合闻名IP“Loopy”进行联合营销造势。

  但明眼人都可以看出来，瑞幸“悄悄茉莉”对标的，便是霸王茶姬的“伯牙绝弦”，可以看做是霸王茶姬的平价版。

  两款产品在质料挑选、制造流程与工艺和健康卖点等方面高度相似，但看上去更具性价比。用户一般可以在瑞幸以9.9元的优惠价买到中杯“悄悄茉莉”，相比之下，霸王茶姬伯牙绝弦中杯付款价格一般在13元左右。

  从顾客反应来看，不少用户觉得悄悄茉莉在口感上与伯牙绝弦相似，但茶味较淡，归于性价比之选。

  瑞幸声称选用“四零规范”，即0植脂末、0阿斯巴甜、0反式脂肪酸、0氢化植物油；霸王茶姬则主打“三零规范”，即茶底0增加人工香精、整杯0反式脂肪酸、牛乳0奶精。可见，瑞幸也是针对霸王茶姬在做营销。

  因为霸王茶姬是本年新茶饮职业、消费出资职业的香饽饽，瑞幸的直接对标，也被业界视为对霸王茶姬的直接应战。

  依据霸王茶姬官方泄漏，经典产品“伯牙绝弦”在2023年销售了2.3亿杯。若按16元/杯的价格核算，约占其总销售额的34%。瑞幸挑选以贱价战略切入这一商场，明显意在分食霸王茶姬的商场份额。

  在曩昔多年中，瑞幸其实十分少进入新茶饮商场，其实是环绕咖啡产品做立异研制。前期瑞幸从前推出过“小鹿茶”对标喜茶、奈雪，但后来开展晦气，终究以失利告终。

  当然现在回过头来看，“小鹿茶”的失利，很或许是受瑞幸当年财政造假等一系列风云影响，不然推出“小鹿茶”卡位新茶饮，应该也算是一步好棋。

  事实上，瑞幸早在本年7月就已开端布局茶饮商场，推出了不含咖啡液的经典柠檬茶、抹茶柠檬茶等新品。而这次“悄悄茉莉”的推出，则标志着瑞幸正式进军轻乳茶范畴，与茶饮品牌打开正面竞赛。

  这种跨界竞赛明显并非偶尔。咖啡和茶饮商场已进入红海阶段，头部品牌不得不寻求新的增加点，例如新茶饮一哥蜜雪冰城，除了推出走运咖品牌外，自家门店菜单也加入了贱价咖啡产品。

  瑞幸已打破2万家门店，而霸王茶姬也在快速扩张，两者的门店网络日益穿插。一起，二者的品牌调性也相对共同，很或许会晤对面竞赛。

  在产品层面，咖啡和鲜奶茶在健康特色上的差异其实也正在缩小，而茶饮品牌也在强化功能性，如霸王茶姬推出的“万里木兰”主打提神作用，直接应战了咖啡的中心优势。

  值得注意的是，瑞幸并非首个测验仿制伯牙绝弦成功形式的品牌。此前古茗和喜茶均推出了相似的产品，杰出健康特色和低热量特色。

  有意思的是，咖啡、茶饮品牌间的竞赛已传导至上游，带动了茉莉花茶质料的需求和价格双双上涨。据我国茶叶流转协会数据，本年5-6月，横州茉莉花质料交易量同比增加13.4%-19%，价格涨幅更是高达44.6%。

  可以说，关于瑞幸而言，“悄悄茉莉”不仅是一款新品，更是其场景延伸战略的重要一环。瑞幸期望可以经过这款产品切入下午茶商场，完成早咖午茶的全天候掩盖，从霸王茶姬手中争夺更多消费场景。

  不过现在来看，”悄悄茉莉“新品的商场反应相对一般，远没有从前生椰拿铁、生酪拿铁、酱香拿铁等产品的火爆。

  无论是瑞幸仍是其他茶饮品牌，对“伯牙绝弦”的仿照和应战，本质上仍是反映了品牌在饱满商场中寻求打破的遍及诉求。

  在2024年饮品旺季已过半的情况下，瑞幸想要靠“悄悄茉莉”抢占茶饮商场，恐怕并不是特别简单，一起也或许加大新茶饮品牌团体反击咖啡商场的决计。

  究竟咖啡产品现已满足规范化，关于新茶饮企业来说，也是一个明摆着的增量商场。