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  攀爬两截梯子，翻过一截墙面，武汉餐饮老板周波能“爬”到自己的店里，这与半年前的光景截然悬殊。早在半年前，在武汉餐饮圈奋斗了三十多年的周波选址汉阳江滩开设新店“长三工宴”，装饰武侠风，古拙且高雅，也算是“寻一隅安定，坐看如火如荼”。未料，出人意料的疫情，伴随着水灾，几番准备的开业典礼都被逼撤销。昨日，周波决议了：不等了，哪怕只是在店里点上一盏灯，也算是奉告八方，这家新店行将开门迎客。

  在武汉餐饮界，周波摸爬滚打阅历半生，算得上业界资深名人，也曾取得不少荣誉：2019参加在俄罗斯第二届国际中餐烹饪大赛,中餐热菜、凉菜， 2项个人赛五星钻石金奖，一起被颁发国际中餐推广大使“荣誉称号。喜爱立异的他不只菜品立异，餐厅的风格也在一直在改变，口味堂、乔家大院、船夫家谣、佛跳墙餐厅、虾憨子等等江城门客并不生疏的姓名，都是由他打造，一时风行江城。

  2019年，宠爱武侠风的周波打造了汉阳这家新店。临江，且均为独立包房，推广餐+饮（酒）的形式，以期打造成汉阳区一张对外宣扬的手刺。装饰好之后，周波满心欢喜，林荫小路里隐藏着黑白灰风格的餐厅，不远处江景尽收眼底，好像让人感觉身处世外桃源。但此番进去，却是精美全无，门口50厘米的沙包堆砌，明晰地显现着其时餐厅被淹的水位，墙角处现已悉数泡水，推开房门，一股霉味扑面而来，定睛一看，硕大的蚊子鳞次栉比飘动。自7月7日因洪水侵略之后，这家没有开业的餐厅显得有些凄凉。

  周波在这间房子里接受了记者的采访。采访中，他沉浸于打造这间餐厅的高兴，哪里的摆件是自己从外地背回来的，哪道菜是自己品尝了三个月才定下来的，足见这家新餐厅是他的汗水力作。聊到高兴处，他好像忘记了眼前的境况：由于疫情，本来定于三月份举行的开业典礼延期，然后又决议7月份再次举行时，客人还没来，洪水就先进店了。“你们看这装饰，悉数得从头弄，还有房租，直接丢失高达近千万，本年真的很难。”周波很无法地表明。

  可是毕竟是阅历过风风雨雨，周波奉告自己，仍是要尽力面临困局。上午10点18分，吉时已到，他特别在店里点上一盏灯，也算是让这一点亮光，来温暖这座被泡水近一个月的店。一起，也是给自己鼓劲，哪怕再难，也要勇敢地走下去。除此外，周波也期望，能取得政府的支撑，经过减免房租和税收等方法，帮企业渡过难关。

  他笑言：就算是办了一场一个人的开业典礼吧！尽管一时半会儿无法开门迎客，可是也要奉告关怀我的朋友和老顾客，咱们正在尽最大的尽力来康复元气。更重要的是，咱们一直信任政府，信任武汉，信任这座城市能提前好起来，城市的生机在逐步康复，自己也要加快步伐，为武汉餐饮业的复苏奉献自己的力气。