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刚好立刻就要到端午节了，我做了粽子外形的绿豆糕。为了给各位学子们打打气，我给这款绿豆糕取名“一抬高粽”，期望一切考生都能考出抱负的成果啦！
抹茶乳酪流心馅奶油奶酪、淡奶油各25g 糖粉 5g 牛奶 10g 抹茶粉 1.5g绿豆饼皮
③泡发的脱皮绿豆上蒸锅，大火蒸25分钟，终究到能够轻松捏碎的程度就好了。
熟绿豆倒入破壁机，加150g清水，高速破壁2分钟，详细水量可能会呈现改变，总归以能够搅起来为准。
④绿豆泥倒入不粘锅，参加30g糖粉、8g水饴、8g炼乳以及40g黄油，先大火加热至冒泡，然后转为中小火不断拌和。
终究豆沙咱们炒至不粘锅、不粘刮刀、能够翻折堆叠、细腻有光泽，压拌后会在锅底构成薄膜，就差不多了。
⑦放入50g模具里，轻压几下，提起模具，推出拉杆，抹茶乳酪流心绿豆糕就做好了。
