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  扫描或点击重视中金在线日，央视财经频道《第一时间》报导贵州江口3万亩抹茶园进入收成时节，并大篇幅介绍了铜仁江口抹茶的开展，而央视新闻报导中的主角正是贵茶欧标抹茶。

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  值得注意的是，《第一时间》经过视频及采访的方法出现了抹茶从采摘到粉末的进程，今日咱们就一同揭铜仁江口抹茶的奥秘面纱。

  从2017年起，贵州铜仁市江口县，全力开展抹茶企业，对原有传统茶园，进行培肥、修枝、遮阴掩盖等环节改造，现在已打造3万亩抹茶园。

  比较一般茶叶，制造抹茶的茶叶需要在采摘前15-20天进行遮阴掩盖。掩盖后，茶园环境条件改变，有机肥施用量上比一般茶园高3倍以上。由于光照下降，植物为适应环境，需组成更多的叶绿素添加对光的吸收，因而对养分的东西如N、Mg等需求量均添加。

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  据贵茶集团副总经理刘海介绍，抹茶园中的茶树叶片，能长到一芽五六叶，长到15到20公分左右。

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  获取茶青后，有必要进行去梗、蒸汽杀青、灭菌研磨等许多杂乱的环节，方能制造出抹茶。

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  这不只要求贵茶集团具有雄厚的科学技术实力，也对出产环境提出了极高的要求，出产流程需满意清洁化、规范化、机器化，最终将叶肉制成新鲜细腻的高质量欧标抹茶。

  为了打造高质量抹茶，贵茶集团传承日本最正宗的抹茶工艺和自动化的制造出产线，引入日本一流的灭菌设备、磨粉制粉的工艺和设备。

  现在出产出的贵茶欧标抹茶取得日本抹茶专家的称誉，得到了日本、美国、德国等国家采购商的喜爱。

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  从2017年起，贵茶集团斥资六亿元，正式投建铜仁工业园，逐步将原有传统茶园，改形成抹茶园。完成了精品抹茶智能量产，以欧盟食品安全规范与日本传统工艺相结合，旨在打造国内最大的茶工业归纳开发项目、国际最大的抹茶出产基地，方针打造国际抹茶超级工厂。

  2018年，江口县共出产抹茶200吨，总产值8000万元。每年能够出产两季抹茶，还能够出产一季惯例茶，每亩全年能够给农人带来9000元以上的经济收入。抹茶，将会成为助力铜仁开展的一抹新绿。

  抹茶最早发源于我国隋唐时期，起先大多数都用在冲泡，流传到日本之后，他的用处得到了进一步的延展。

  抹茶现在的产地会集在亚洲的日本、我国和韩国部分地区，可是消费市场却遍及全球，特别是经济兴旺的国家和地区。而且跟着经济开展，东方文化的带入而愈加盛行。

  抹茶寻求的是色彩鲜绿，味道可口，香气怡人，养分元素含量高。选种是处理质料质量问题的第一步。

  为尽量保证原材料质量的一致性，抹茶园培养的茶树要选用具有十分杰出的纯粹性和一致性的无性系种类。

  抹茶对树种的要求决议了抹茶的首要产地会集在亚洲，而首要抹茶出产地日本因合格茶叶种植园有限，本钱极高，产能现已趋于饱满。与此同时，韩国根本没再扩展产能的或许，我国将是未来全球抹茶的首要出产国。