进入21世纪以来,中国的调味品工业获得了迅猛发展,已成为饮食业中新的经济稳步的增长点。
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。中国调味品企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批高品质的产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现,加速了产品的更新换代。近年来,国内调味品产业快速地发展和繁荣,完成了由传统的手工作坊向工业化、现代化、科技化企业的转变,已形成“小产品、大市场”的产业格局。
餐饮业的蓬勃发展带动了调味品需求市场的不断扩张,我国调味品行业进入快速发展阶段。2017-2021年我国调味料市场规模迅速增加,尤其是在新冠肺炎疫情期间实现了逆势增长,2020年我国调味料市场规模达到3950亿元,同比增长18.1%;2021年市场规模达4594亿元,同比增长16.3。2022年,我国调味品业市场规模首次超过5000亿元,达到5133亿元,同比增长11.73%。
2021年4月22日,中国调味品协会团体标准技术委员会发布《花椒油(征求意见)》团体标准的征求意见稿;2021年5月25日,中国调味品协会团体标准技术委员会发布《烧烤酱(征求意见)》团体标准的征求意见稿;2021年5月31日,中国调味品协会团体标准技术委员会发布《四川风味豆瓣酱(征求意见)》团体标准的征求意见稿。2021年9月,中国食品工业协会海洋食品专业委员会牵头制订了《即食调味拌饭干制品》团体标准。
产业研究院发布的《2024-2029年中国调味品未来市场发展的潜力预测及投资研究报告》共十六章。首先介绍了调味品的概念、分类及行业基本特点等,接着分析了国际国内调味品行业的发展概况,并对国内食品制造业的财务情况进行了细致的分析,然后深入剖析了酱油、食醋、味精、鸡精及其他调味品细分市场的运作情况。随后,报告对中国调味品行业做了地区消费情况分析、原料市场分析、关联产业高质量发展分析、营销分析和重点公司运营分析,最后分析了调味品行业的发展前途及未来趋势。
本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调研中心、中国调味品协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对调味品行业有个系统深入的了解、或者想投资调味品行业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
第一节、2018-2022年中国未列名调味汁及其制品;混合调味品进出口数据分析
三、2024-2029年中国调味品行业百强公司制作总量预测返回搜狐,查看更加多