我国首部辣椒酱国家规范日前已完结定稿，估计将在半年后正式出台。业内人士指出，市场上约20%作坊式企业将面对筛选。
据了解，这份辣椒酱国家规范从2006年开端准备，几经修正，上一年10月，我国调味品协会确认香港李锦记健康产品集团、天津市利民调料酿制集团和四川天味实业有限公司为起草辣椒酱规范的单位。
昨日，我国调味品协会担任这个的人说，待收到相关企业调研起草辣椒酱规范后还将经过专家评定，年末前送往国家规范委进行公示。
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