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大部分人能够终究靠减低卡路里和做运动来瘦身。但是，坚持瘦身效果是一项应战。富含钙的乳制品能够协助减慢或许阻挠体重反弹。他以为，一开始为了减轻体重，吃富含乳制品的食谱的优点之一是，乳制品促进体重削减的正派是钙的两倍。也就是说，在操控吸取相同的卡路里的情况下，依照富含乳制品的食谱来吃，你大约能减轻两倍的体重和削减两倍的脂肪，还能够更好地坚持瘦体重。”当你没有正真取得满足的钙，你的身领会开释荷尔蒙来坚持钙的正常水平，包含开释促钙三醇。这种荷尔蒙影响脂肪细胞，向从糖中提取脂肪和减慢脂肪分化的基因传递信号，使其活泼起来。
