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《本草衍义》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”此处的“荼”便是现在的“茶”。茶属中药一族,故善摄生者以茶为药,拾遗补缺。从中医摄生的视点来看,每个人体质不同,每种茶的性味也不同,假如能依据体质特色来挑选正真合适的茶饮,可到达事半功倍的作用。本期,《生命时报》特邀河南省中医摄生保健专业委员会副主任委员吕沛宛和浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会副理事长王岳飞为我们介绍怎么辨体质,喝好茶。
不同茶类因为加工工艺、品种、地域、时节等要素的差异,其性味特色有所不同:绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒;白茶是微发酵茶,温凉陡峭,不过,“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的成效;黄茶属部分发酵茶,性寒凉;乌龙茶归于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶;红茶为全发酵茶,性温;黑茶归于后发酵茶,茶性温文,味道浑厚回甘,刺激性不强。依据《中医体质分类与断定》中体质和常见体现,引荐饮用的茶叶品种也各有偏重。
陡峭体质。陡峭体质是正常功用较和谐的体质,一般面色光润、精力充沛。这类人发起适应天然,各类茶都能够喝一些,例如春饮花茶理郁气;夏饮绿茶驱暑祛湿;秋品乌龙解炎热;冬喝红茶暖脾胃。
气虚体质。气虚的人简略厌倦无力、少气懒言,或头晕目眩,面色有点黄。这类人合适喝普洱熟茶、乌龙茶,调配黄豆、玉米、豌豆等制造的点心同食。
《本草衍义》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”此处的“荼”便是现在的“茶”。茶属中药一族,故善摄生者以茶为药,拾遗补缺。从中医摄生的视点来看,每个人体质不同,每种茶的性味也不同,假如能依据体质特色来挑选正真合适的茶饮,可到达事半功倍的作用。本期,《生命时报》特邀河南省中医摄生保健专业委员会副主任委员吕沛宛和浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会副理事长王岳飞为我们介绍怎么辨体质,喝好茶。
不同茶类因为加工工艺、品种、地域、时节等要素的差异,其性味特色有所不同:绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒;白茶是微发酵茶,温凉陡峭,不过,“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的成效;黄茶属部分发酵茶,性寒凉;乌龙茶归于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶;红茶为全发酵茶,性温;黑茶归于后发酵茶,茶性温文,味道浑厚回甘,刺激性不强。依据《中医体质分类与断定》中体质和常见体现,引荐饮用的茶叶品种也各有偏重。
陡峭体质。陡峭体质是正常功用较和谐的体质,一般面色光润、精力充沛。这类人发起适应天然,各类茶都能够喝一些,例如春饮花茶理郁气;夏饮绿茶驱暑祛湿;秋品乌龙解炎热;冬喝红茶暖脾胃。
气虚体质。气虚的人简略厌倦无力、少气懒言,或头晕目眩,面色有点黄。这类人合适喝普洱熟茶、乌龙茶,调配黄豆、玉米、豌豆等制造的点心同食。
阳虚体质。体现为阳气缺乏,畏寒怕冷,不敢吃凉的东西。喝茶能够再一次进行挑选红茶、黑茶、重发酵乌龙茶(岩茶),阳虚重者,能够在茶里稍加几片干姜同饮,不引荐喝绿茶、黄茶、苦丁茶。
阴虚体质。这类人群的特色是内热,手脚心发热,易口燥咽干,眼睛干涩,大便干结。可多饮绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶、轻发酵乌龙茶,别的可调配些枸杞、山药、石斛、麦冬同泡饮,慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。
血瘀体质。这种体质的人多面色暗淡,舌质瘀暗,或舌边、舌尖舌中有瘀斑,身体常有刺痛,皮肤呈鱼鳞样改动,如舌质偏淡,怕冷,可喝红茶,假如舌质红,体质偏热,可喝绿茶。
痰湿体质。这类人多体形肥壮,腹部肥满松软,易出汗,面油,喉咙有痰,舌苔较厚,可喝橘普茶、红茶,佐以干姜同饮。
湿热体质。这类人经常湿热内蕴,面部和鼻尖总是油光发亮,脸上易生粉刺,皮肤易瘙痒,常感到口臭。宜多饮绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶,慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。
气郁体质。体形偏瘦,多愁善感,感情脆弱,常感到及两肋部位肿痛。尽量少饮含多的茶,合适喝山楂茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、陈皮茶。
特禀体质。这是由遗传要素和先天要素所形成的一种特别状况的体质,一般体现为易对药物、花粉、时节等过敏。这类人群不宜喝浓茶。
吕沛宛表明,《黄帝内经》称,“阴阳匀平,命之曰人。”健康的体质考究的是“阴阳平衡”。因而,总的来说,你们能够依据茶的温凉偏性来挑选:阴寒体质,如经常畏寒的人,合适喝温性茶;阳性体质,如简略炎热的人,合适喝凉性茶;正常体质,阴阳均衡,就适应时节喝茶,不管哪种体质,最要害的仍是要坚持心态陡峭,依照天然简略规则的办法去日子,否则过为己甚。(记者 任琳贤)