【48812】春节露一手!复刻茶餐厅顶流下午茶10分钟就能开吃!

2024-06-04 抹茶粉

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  前几天还有粉丝私信问没有用完的松饼粉还能做什么呢?正好追的剧里呈现的下午茶看起来十分诱人。

  虽然是在家里做,但也不能降低要求。一份合格的华夫饼,需求外皮酥脆,而内中松软甜美的。

  口感上的表里反差,吃起来才耐人寻味。因而,饼身的外酥里嫩是奶油松饼好吃的要害。

  想做出酥脆口感,最好仍是能有一个根底的华夫饼机。假如真实没有,用电饼铛或是平底锅也能做,仅仅造型就不会这么美观啦。

  饼皮就用松饼粉,在里面加上鸡蛋、食用油和清水,搅一搅就能直接上机烤,十分省劲。

  至于调配装修,能够在挤上奶油之后,再摆上各类自己爱吃的生果。喜爱丰厚口感的,还能够撒上巧克力酱或是奥利奥碎。

  华夫饼皮松饼粉 300g 食用油 100ml 鸡蛋 4粒 清水 100ml装修部分淡奶油 100ml 细砂糖 20g 奥利奥碎 适量 巧克力适量 抹茶粉 适量 可可粉 适量 芒果、蓝莓、草莓等生果 适量

  ①碗中打入鸡蛋,倒入食用油与清水,用打蛋器将鸡蛋打散;再倒入松饼粉,充沛拌和至无颗粒的顺滑状况;

  把准备好的生果切成块,再在淡奶油中参加白砂糖,打发至8成,提起有小弯沟的状况,就能装入裱花袋了。

  把华夫饼略微折出一点小小的视点,挤上奶油,再放上几颗蓝莓,就这么顺手一拍,几乎美得不可~

  用奥利奥碎、巧克力、抹茶粉再多做几种不同的调配,晒到朋友圈都会被诘问是哪家茶餐厅了~