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一向以来我都觉得,和喜爱的人,共享喜爱的美食是件极美好的事。特别是咱们烘焙人,用好的食材,用心做好吃的美食,共享给喜爱的人,进程很治好,味道很甜美。
七夕,归于中国人的情人节,给我们伙儿一起来共享一款颜值高,新手也能够一次成功的可可奥利奥盒子蛋糕给我们。
装入到盒子里边,花朵的可可奶油,深色,淡色的调配,看上去就很高档,做法也简略,对新手不明白抹面的,实在太适宜了。
奥利奥奶油一向稳居在我的独爱top榜,微甜,一点咸,配上浓郁丝丝苦的可可奶油,和绵润的云朵可可戚风,几乎便是绝配!
可可戚风(6寸,2个的量)鸡蛋6个 细砂糖 100克 玉米油 80克 牛奶 120-140克 低筋面粉 90克 可可粉 30克奶油夹馅(1个的量)
由于蛋黄的大小不一,面粉吸收性不同,假如蛋黄糊太干,就参加10-20的牛奶,持续拌和均匀;
(第一次,参加糖,在呈现大泡沫;第2次参加糖,是细腻泡沫的时分;第三次参加细砂糖,是呈现纹理的状况)
深深挖上一勺,一口多种味道,浑厚浓郁的可可香气,遇上云朵版的蛋糕,还有奥利奥的完美结合,几乎别太甘旨了!
做这款蛋糕,我们别局限于用同款的模具,共享了装修的办法,能够用到各种蛋糕上面。