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抹茶咖啡、抹茶蛋糕、生椰抹茶……在日常餐饮中,大家对这一些产品肯定不陌生。抹茶作为一款新兴的餐饮原料,慢慢的变成了大众的“新宠”,其消费需求近年来也有明显增长。
但大家可能不知道的是,多个方面数据显示,贵州抹茶产量占中国抹茶总产量的四分之一。仅铜仁市已建成高品质欧标抹茶基地3万亩,建成世界最大单体抹茶生产车间,抹茶出口30多个国家和地区,带动近5万茶农增收致富。
面对慢慢的变大的市场需求,贵州正不断探索“东部市场+西部产品”的模式,构建东部地区销售经营渠道,让更多贵州产品走进东部市场,助力黔货出山。
1月5日,记者从贵茶集团上海办事处了解到,贵茶生产的抹茶慢慢的受到华东地区市场的认可,2023年销售量达400多吨,一些头部饮品和餐饮企业已成为贵茶的合作伙伴,抹茶产品屡成爆款。
在办事处陈列架上,记者看到,贵茶系列新产品除红茶、绿茶、花茶外,“欧标抹茶”更为引人注目。
据介绍,作为贵州茶产业的有突出贡献的公司之一,贵茶集团牵头组建“贵茶联盟”,在贵州境内发展自有茶园14余万亩,辐射省内22个县(市、区)。贵茶联盟通过采取“有突出贡献的公司+联盟企业+农户”的发展模式,带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化式的生产,成为最具核心竞争力和稳定的原料供应链。
在茶叶生产上,贵茶集团高标准以制药规格建设生产车间,引进日本的全自动化生产线,建立了全球最大的抹茶单体精制车间,年产抹茶粉4000吨。并与国际权威检验测试机构Eurofins(欧陆)、SGS共建质管体系,确定保证产品符合欧盟的品质。
“华东地区目前是中国抹茶最大的市场,我们专门在上海设立办事处负责抹茶在华东地区的推广销售。2023年,我们与华东多家头部饮品和餐饮企业达成良好合作,成为产品销售突飞猛进的一年。”贵茶集团抹茶销售负责人许超兴奋地说。
有市场,竞争更激烈。为了更好地推销抹茶,办事处特别邀请第三方团队参与抹茶有关产品的研发,为客户提供多样化的选择。
“2023年的销售量让我们信心倍增。现在贵茶集团正准备建设新的抹茶生产线,加大抹茶年产量,以满足更多的市场需求。 2024年,我们将继续立足上海、面向华东,全面开拓市场,力争实现销量翻番,担当好‘让天下人喝干净茶’的企业使命,持续引领贵州茶走向全国、走向世界。”许超说。