“华夏茶学之魂”:万萍的茶艺情结

2024-02-18 抹茶粉

产品名称:

  茶艺技术大师万萍,本籍贵阳,1975年出生在一个一般的员工家庭。由于父亲爱抽烟更爱喝茶,受家庭环境气氛的熏陶,她也喜爱上了茶。

  她,2002年在昆明最大,最有茶艺文明档次的昆明兰茂茶艺文明公司担任茶艺师,之后到龙眉茶厂学习茶叶加工和茶叶出售;2003年—2005年任云南省人力资源开发中心训练部主任兼云南龙陵茶艺开发公司、昆明中普道茶叶公司出售部司理和光点茶艺沙龙茶艺训练教师;2006年至今,参加兴办四川华夏茶艺训练校园并担任该校副校长、首席茶艺教师。

  在四川乃至西南,现在提到茶艺师训练,都要提到四川华夏茶艺训练校园,由于该校至今也是我省仅有的具有民办茶艺专业训练校园,建立高技术人才训练基地的校园,校园建立十余年已训练近5万名各类茶艺师、评茶员、茶艺教师及茶室运营办理人才,不少学员已成为省内外乃至国外茶文明建造的领头雁。而提到华夏茶学,又不得不提起该校副校长万萍,由于万副校长不只仅具有茶艺技术和教育范畴多项国家高级职称,还第一位荣获成都市政府部门颁布的“万萍茶艺技术大师作业室”牌子,因而她被粉丝们称为“华夏茶学之魂”。

  她,形体娇小,有人戏称为“浓缩的精华”,为何如此鹤立鸡群?她有先天优势吗?答案是否定的。有特别布景吗?也没有。唯有后天的尽力奋斗。

  万萍与茶艺结缘,是在一次朋友之邀品饮功夫茶。高雅的环境、精巧的用具、动人肺腑的茶香、高雅的茶艺师及其美丽的姿势招引了她,由此产生了学习茶艺的主意。其时,茶艺并不盛行,也没有专业的茶艺训练校园,她便挑选了以作业的方法学习,应聘到昆明兰茂茶艺文明公司,成为公司的一名正式员工,首要担任茶叶出售、茶艺扮演、功夫茶招待、店面办理等,岗位从一般员工晋升任到茶艺组组长。这期间,尽管对茶有了必定的认知,但她深知:要真实对茶叶有专业深化的了解,还必须参加茶叶的加工制造,所以决然辞去现有的作业,转向到茶厂学习,与别人联合运营。

  功夫不负有心人。经过一段时间的学习与实践,万萍对茶叶有了更深化、更多的了解和认知。比如,有人提起抹茶就想到日本。万萍说,日本的抹茶起源于我国隋唐。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面,便是唐代诗人卢仝对抹茶的赞许。抹茶隋唐流入日本后逐步风行,日本长时间对抹茶极致的研讨,再结合本乡文明将我国的宋代点茶法变成了他们的国粹,然后推行到世界。她还说,从制造方法讲,抹茶属绿茶的一种,但并不是简略的绿茶粉。真实的抹茶制造工序杂乱,需要用遮阳茶做的碾茶为质料。采摘春天的嫩叶加工成蒸青绿茶后,用天然石磨碾磨成微粉状的茶粉末,才干称之为抹茶。选用遮阳技术栽培的茶树,鲜叶中氨基酸含量和叶绿素含量都比一般的茶青高出1倍多。所以,制造出来的抹茶粉不只茶汤碧绿,并且口感鲜爽。

  自从与茶结下不解之缘后,万萍的作业、日子每天都没有离开过茶,也无暇顾及其他职业,至今已近20个春秋。在茶艺人才的培育过程中,她感到多技术人才较易被商场承受,作业更有优势。所以,她开端肄业于多种专业教师,先后学习了插花、古琴、古筝、香道、长壶等技术并无偿传授给学员,既丰厚了自己的常识、技术,一起提升了学员的附加值,也增加了学员的创、作业成功率,结业的学员求过于供。

  在华夏茶艺训练校园承办的2010-2019茶艺大赛作业,均由她担任首要裁判和辅导茶艺教师,特别是第六届世界(四川)茶业博览会“峨眉雪芽杯”茶艺大赛上,万萍带领的茶艺团队,重视在线上的宣扬和推行,线多万人次。期间,她对这次参赛部队以致每个成员扮演的茶席规划、用具选用、音乐布景、人员编列、服装调配等方面都做了专业辅导,可谓煞费苦心,参赛队都取得了可喜的成果,又为开展茶工作选拔了一批高技术茶艺专业人才和准备茶艺技师。