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  “藤茶500元一斤，一两起卖哦！”在主宾市恩施州展区，恩施姑娘杨娜正坐在三箱藤茶前呼喊，现已喊哑的嗓门一点点不影响她热心招待交游的顾客。

  “这儿每箱是10斤，我一天能卖掉3箱以上。”杨娜指着眼前的藤茶说，“这个藤茶具有消炎、降血脂的成效，许多‘摄生族’很喜爱。”

  藤茶的外形长得像龙须，细细的须叶上还覆盖了一层霜白。但经热水冲泡后，白色便很快溶入水中，茶色嫩绿明澈与绿茶相似。“刚喝时还略有点苦，但很快就有一股甜美涌上喉咙，滋味很好。”一位顾客喝后共享道。

  “其实藤茶的质料是一种野生实质藤本植物，不归于茶科。但这种叫法也很常见，比方咱们熟知的花草茶、药用茶等也不归于茶科，由于冲泡办法和茶相似，所以人们习惯上都称它们为‘茶’。”杭州市农业科学研究院茶叶研究所所长赵芸介绍，传统的六大茶类是归于茶科的，依照茶的色泽与加工办法可分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。

  “一方水土养一方人”，从茶树上采下来的茶叶要做成什么品种的茶，具有很强的地域特征。比方大叶种经常在云南被做成普洱茶，中大叶种在福建一般被做成白茶，小叶种在浙江则大部分被做成绿茶。

  本届茶博会上，全国22个产茶省市自治区纷繁带来自家的“擅长好茶”，包括红、绿、青、黄、黑、白六大茶类。除此以外还有茶包装、茶机械、茶用具等全产业链展现。

  为了让喝茶“新手”也能更好地买到对自己最适宜的茶产品，市农业村庄局（市村庄复兴局）还专门预备了一份关于六大茶类的“小常识”供各位参阅——

  红茶工艺流程中茶多酚大部分转化，对胃的影响小，发生的氧化物可促进消化，还可驱寒暖胃、缓解疲惫。冲泡红茶主张选用白瓷盖碗，水温在90℃—100℃。

  绿茶富含茶多酚，有抗衰老、清热避暑、提神醒脑等成效。但胃欠好的人不宜饮用浓茶，入睡前也不宜多饮。冲泡绿茶宜用玻璃杯、白瓷盖碗，水温80℃—90℃较为适宜。

  黄茶具有降糖、润肺、养颜、养胃等成效。冲泡黄茶宜用玻璃杯或盖碗，较嫩的芽茶宜用85℃水冲泡，芽叶稍大的水温可在90℃以上。

  白茶有解酒醒酒、保肝护肝、明目等成效，饮用用具可选茶杯、茶盅等，不宜冲泡得太浓，水温宜在90℃或以上。

  青茶也叫乌龙茶。乌龙茶有调理血脂、分化脂肪、醒脑提神之效，但贫血、神经衰弱、便秘者不宜饮用，且应留意“空腹不饮、睡前不饮、冷茶不饮”。冲泡的茶具最优挑选盖碗，冲泡水温以100℃的沸水为佳。

  黑茶能调理肠道功用、铲除糖脂，还能降血压、血脂及胆固醇。黑茶冲泡时最好用100℃的沸水，也能够煮着喝，宜挑选能过滤茶汤的器皿，如紫砂壶、陶壶等。

  当然，以上内容仅作参阅。您能够在展会现场边逛边喝，经过你自己的喜爱挑选买什么茶叶。本届茶博会将继续至5月24日，喜爱茶的朋友，别忘了去杭州国际博览中心逛一逛哦！